Da li je zdravo jesti semenke lubenice: Studija zvanično potvrđuje

Svi smo se susreli sa pričom da, ako pojedete semenke lubenice, onda će u vašem stomaku početi da raste lubenica. Iako ovo nije tačno, poteglo je dosta pitanja da li je zapravo zdravo pojesti ove crne semenke.

Istraživanja pokazuju da lubenica nudi mnoge zdravstvene prednosti.

Preporučujemo

Jedno istraživanje se fokusiralo na potencijalno smanjenje bolova mišića, kao i da semenke čine kožu zdravijom. Dok se drugo pozabavilo velikom temom i navodi da ove semenke čak i smanjuju rizik od zloćudnih tumora.

Stručnjaci, uključujući dijetetičarku Loren Manaker, rekli su da ne samo da su semenke bezbedne, već su i prepune hranljivih materija.

- Semenke lubenice su prirodni izvor mangana, fosfora, kalijuma, proteina, folata, esencijalnih masnih kiselina, gvožđa i cinka. Ovi različiti hranljivi sastojci, poput mangana, pomažu pravilnom funkcionisanju mozga i nervnog sistema, dok fosfor pomaže u zdravom formiranju kostiju i poboljšava varenje - govori Manaker.

Crno seme lubenice je puno i zrelo seme koje se može posaditi. Zdrave su za jelo, ali imaju slab ukus i mnogo ih je teže žvakati od nezrelih belih semenki.

- Iako su obe bezbedne za jelo, većina ljudi ispljune crne semenke jer ih je teško žvakati i "otežava" jedenje mesa lubenice - navodi nutricionista Tami Lakatos Šems.

Foto: Pixabay

I bele i crne semenke lubenice sadrže vlakna, a smatra se da proklijale semenke lubenice pružaju još više nutritivnih prednosti.

Kada se peku, semenke lubenice podsećaju na seme bundeve i zdrava su užina.

Magnezijum u semenkama igra ključnu ulogu u proizvodnji energije, funkciji nerava i održavanju stabilnog krvnog pritiska, prenosi "Dailymail.co.uk".

(Telegraf.rs)