"Ruska salata je pogubna po zdravlje! Zamenite samo jedan sastojak - ukus isti, a mnogo je zdravija"

foto: pixabay.com

Tradicionalna ruska novogodišnja salata, poznatija i kao "Olivier" sadrži tri sastojka koja predstavljaju ozbiljnu pretnju po ljudsko telo, upozorava gastrointerolog Marina Horol.

Preporučujemo

Kako je primetila, ova salata od krompira je štetna jer sadrži veliki broj sastojaka koji zahtevaju različite enzime za varenje, što predstavlja poteškoće za pankreas.

Osim toga, začinjena je majonezom, koji je visokokaloričan. To je svojevrsni udarac po jetru, pankreas i žušnu kesu.

Treće štetno svojstvo jeste i razmnožavanje mikroorganizama u salati koja često ostaje na sobnoj temperaturi i preko noći.

- Početkom januara imamo najviše trovanja i pankreatitisa - dodala je dr Horol.

Kako ona ističe, rusku salatu treba jesti na dan pripreme i to u malim količinama od samo nekoliko kašika. Za preliv radije odaberite jogurt - neće promeniti ukus, ali će jelo učiniti zdravijim.

(Telegraf.rs)