Najzdravija hrana na svetu: Štiti mozak i vid, deluje protiv alergija i raka, a uz to je i jeftina
Kelj, brokoli, karfiol, kupus, raštan, prokulice, spanać, blitva, rukola, matovilac, potočarka i listovi cvekle nisu svima omiljeno povrće, ali su i te kako korisni za zdravlje. Sadrže sulforafan i indol-3 karbinole, moćne antikancerogene molekule koje sprečavaju rast zloćudnih tumora.
Preporučujemo
Da li je svrab dojki simptom kancera? Postavite sebi ova 4 pitanja i znaćete da li ste u opasnosti
Napravite napitak za mršavljenje od povrća koje već imate u kuhinji: Topi kilograme kao od šale!
Odavno je poznato da navedene vrste povrća mogu da spreče oštećenja DNK, a dokazano je da ona zaustavljaju širenje raka, pokreću odbranu od patogena, pomažu sprečavanje limfoma, pojačavaju rad jetrenih detoksikacijskih enzima, deluju na suzbijanje bujanja ćelija karcinoma dojke i smanjuju rizik napredovanja raka prostate.
Takođe, naučno je dokazano da sulforafan kojim obiluje zeleno lisnato povrće štiti mozak, čuva vid, povoljno utiče na ublažavanje alergijskih stanja i blagotvoran je kod dijabetesa tipa 2.
Nutricionisti savetuju da kupus, brokoli i karfiol operete pod mlazom hladne vode, isečete, ostavite da odstoji 40 minuta na svežem vazduhu, pa da ih tek onda kuvate.
Spanać, blitvu, rukolu, matovilac i potočarku najbolje je jesti u svežem stanju. Kako je navedeno u istraživanju objavljenom u časopisu “Nutrition and Cancer”, sa zelenim lisnatim povrćem ne može se meriti nijedna celovita namirnica, jer ono sadrži obilje antioksidanasa.
Nutricionisti podsećaju da što su boje povrća i voća jače, to je i njihov uticaj na zdravlje bolji. Slikovito rečeno, kada jedete zeleno lisnato povrće, zapravo jedete “celu dugu”.
Listove cvekle (koje najčešće bacamo i koirstimo samo koren), kao i svež spanać najbolje je izmiksati sa bananom, kiselom jabukom i nekim sezonskim voćem, i odmah popiti - tako ćete uneti veliku količinu fitonutrijenata koji će direktno otići u krv i krenuti da “čiste” toksine.
Ukoliko pijete lekove za razređivanje krvi, vodite računa o količini zelenog lisnatog povrća koje ćete pojesti u toku dana. Naime, ovi lekovi deluju tako što narušavaju aktivnost enzima koji reciklira vitamin K, uključen u proces zgrušavanja krvi, a u zeleno lisnato povrće je prava riznica vitamina K.
(Telegraf.rs)
Povezane vesti
Istraživači tvrdili da je veganska hrana najzdravija za pse, naučnici dokazali da je zaključak pogrešan
Nemate energiju, a patite se s viškom kilograma? Možda je to znak da treba da jedete zeleno lisnato povrće
Video: IN MEMORIAM: Dragan Marković Palma
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
Bio je NAJTEŽI ČOVEK kog novija istorija pamti, pa doživeo NAJVEĆU TRANSFORMACIJU i postao FRAJER DA SE SMRZNEŠ: Imao je preko 400 kg, smršao 300 - bivša roni suze sad
Glumac optužio Paf Dedija za silovanje i do detalja opisao pakao kroz koji je prošao: "Slomio mi je kutnjak, a onda je njegov bodigard stavio kondom"
Danijela iz Pančeva ZAUZETOG KOŠARKAŠA odvela u krevet, istu noć ZATRUDNELA, on joj nudio milion dolara da abortira: Oprostila mu PONIŽENJE i posle svega se udala za njega
