Kada probate japanske palačinke, posle njih više nikada nećete jesti obične

Japanske palačinke svojim izgledom podsećaju na američke, ali su dvostruko deblje, a testo je mekanije i vazdušastije.

Što se tiče pripreme, ne zahtevaju previše vremena niti kulinarskog umeća, pa će vam dobro doći da ih spremite kada imate iznenadnu posetu gostiju ili želite da se zasladite.

Preporučujemo

Sastojci:

2 žumanceta

1 kašika mleka

pola kašičice ekstrakta vanile

25 g brašna

pola kašičice praška za pecivo

3 belanceta

1/4 kašičice vinskog praška za pecivo

pola kašike kristalnog šećera

Priprema:

U posudi pomešajte žumanca, mleko, vanilu, brašno i prašak za pecivo. Mešajte sve dok masa ne postane glatka. U drugoj posudi mutite belanca sa vinskim praškom za pecivo i postepeno dodajte šećer.

Potom je potrebno da spojite penu od belanaca i smesu sa žumancima.

(Telegraf.rs)