Piletina je podjednako opasna kao i svako drugo meso - evo koliko smete da je pojedete da ne ugrozite svoje zdravlje
Jedenje piletine ili nekog drugog belog mesa je možda bolje za vaše srce i ishranu nego crveno meso poput govedine, jagnjetine i svinjetine.
Crveno meso je postalo demonizovana namirnica poslednjih godina nakon što je istraživanje iz 2012. godine pokazalo da zasićene masti koje ima u sebi povećava rizik od prerane smrti. 2015. godine Internacionalna agencija za istraživanje raka uvrstila je crveno mesto u potencijalno kancerogenu namirnicu.
Preporučujemo
Koje meso je najbolje da pečete, koje da kuvate, a koje je idealno za prženje (FOTO)
Kremasta vlaška salata idealno ide uz meso i kao meze
Belo meso se klasifikuje kao zdravije, manje masno i podiže zbog toga prodaju živine. Malo istraživanje dovelo je sve to u pitanje.
Istraživači sa Univerziteta Kalifornija u San Francisku došlo je do saznanja da belo i crveno meso povećavaju nivo lošeg holesterola u krvi u jednakoj meri, povećavajući tako i rizik od srčane bolesti.
Zasićene masti koje se nalaze u puteru, siru i pavlaci povećavaju holesterol. Vođa istraživanja profesor Ronald Kraus rekao je da su kada je istraživanje planirano očekivali da crveno meso ima više negativnog uticaja nego belo.
- Bili smo iznenađeni kada smo saznali da to nije slučaj jer je efekat na holesterol identičan i da je nivo zasićenih masti potpuno jednak, rekao je on.
Istraživanje nije obuhvatilo živinu koja se slobodno kreće i to goveda, kao i procesuiranu hranu poput slanine i kobasica, kao ni ribu. Smanjenje konzumiranja mesa kako belog tako i crvenog je jedina alternativa za sniženje holesterola u krvi.
U istraživanju je učestvovalo 113 ljudi starosti od 21 do 65 godina. Podeljeni su u grupe, od kojih su neki jeli crveno meso, belo pileće meso, ali je glavni izvor crvenog mesa bila govedina hranjena kukuruzom. Belo meso je bilo od piletine i ćuretine.
Uzimani su uzroci krvi i otkriveno je da je povišen holesterol krv za zapušenje krvnih sudova i izaziva bolest srca. Crveno meso je izvor gvožđa i vitamina B12, ali je ipak palo u drugi plan kada je otkriveno da je meso kancerogeno.
Stručnjaci su ovom prilikom upozorili ljude da ne treba jesti više od 70 grama crvenog mesa ili mesnih prerađevina dnevno.
(Telegraf.rs/dailymail.co.uk)
Povezane vesti
Probali smo ovu picu na Internacionalnom šampionatu i oduševili se: Otkrijte Sretenovu tajnu za najbolji ukus
Dragana 2 domaća pileta platila 2.500 da deca jedu zdravije, kad ih je rasekla, zgadila se: Šta je to unutra?!
Dani caribrodske šušenice - specijaliteta koji je san svakog gurmana
<% post.title %>
Ilon Mask se javno obrukao: Ne zna osnovne stvari o klimatskim promenama
Video: IN MEMORIAM: Dragan Marković Palma
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
Bio je NAJTEŽI ČOVEK kog novija istorija pamti, pa doživeo NAJVEĆU TRANSFORMACIJU i postao FRAJER DA SE SMRZNEŠ: Imao je preko 400 kg, smršao 300 - bivša roni suze sad
Glumac optužio Paf Dedija za silovanje i do detalja opisao pakao kroz koji je prošao: "Slomio mi je kutnjak, a onda je njegov bodigard stavio kondom"
Danijela iz Pančeva ZAUZETOG KOŠARKAŠA odvela u krevet, istu noć ZATRUDNELA, on joj nudio milion dolara da abortira: Oprostila mu PONIŽENJE i posle svega se udala za njega
Nisu
Mesa opasna već hrana kojom se te živorinje hrane, hemija i gmo zarad bržeg i produktivnijeg uzgoja, krajnji korisnik - kolateralna šteta, prihod ostvaren!
Podelite komentar
Dija
Samo Amerika nešto kaže Ali šta naši kažu to me zanima
Podelite komentar