Koliko je falafel zaista zdrav i kada je opasno jesti ga?
Falafel je jelo sa Bliskog Istoka koje se pravi od mlevene leblebije koja se pomeša sa začinima i biljem.
Smesa se oblikuje u loptice, onda se prži ili peče. Možete da ga jedete tako bez dodataka ili posluženog uz poseban hleb ili lepinje, sa humusom i tahinijem, različitim salatama i slično.
Preporučujemo
Specijalitet s bliskog istoka: falafel
Iako je bogat vlaknima i sadži hranljivu leblebiju, postavlja se pitanje koliko je falafel zaista zdrav. Nutricionista Robin Danovski ističe da nijednu hranu ne možemo da nazovemo dobrom ili lošom i da sve zavisi od toga kao je spremamo i koliku količinu jedemo.
Falafel je odlično jelo koje može da navede ljude da jedu malo više hrane bogate vlaknima, što doprinosi zdravlju njihovog organizma. Ima dosta proteina i vlakana iz leblebije, jer jedna šoljica ima 15g proteina i 14g vlakana. Leblebija sadrži dosta gvožđa, folata, magnezijuma, forfora i B vitamina.
Ono što kvari utisak kada je falafel u pitanju jeste to što se on prži u dosta ulja koje mu dodaje kalorije. Ukoliko ga kuvar prži u ulju koje zagreva previše onda ono može da postane i kancerogeno.
Obratite pažnju u kakvom ulju se sprema falafel jer ukoliko je ono zdravo, onda mu prženje neće učiniti ništa loše. Kalorije koje unesete dolaze od masti kojih ima oko 18g u pola šoljice falafela. Ove masti mogu da budu dobre za srce, ali ukoliko želite da smršate imajte na umu da ovako unosite dosta kalorija.
Mnogi od nas kupuju falafel na mestima gde se prodajekao brza hrana. Nije ga teško spremiti ni u kućnim uslovima, pa vam zato savetujemo da pronađete mneki dobar recept i da kod kuće falafel pečete umesto da ga pržite jer ćete tako izbeči kalorije iz ulja.
(Telegraf.rs/womenshealthmag.com)
Povezane vesti
Srbija dobila svoje prve Mišlenove zvezdice: Ovo su najbolja dva restorana
Posle smrtonosnog ciklona prete im nove strahote: Stanovnicima Majota nedostaju voda i hrana, ljuti na vlasti
Doktor otkriva 4 ključne namirnice protiv nadimanja: Ova hrana će vam pomoći da poboljšate zdravlje creva
<% post.title %>
Zima i telesna težina: Glavni uzroci dobijanja kilograma i kako ih sprečiti
Video: Pepeo i garež je sve što je ostalo od dva spaljena automobila na Novom Beogradu
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
Posle 1.800 godina naučnici u Nemačkoj dešifrovali natpis koji menja ISTORIJU HRIŠĆANSTVA: Evo šta piše u 18 redova SREBRNOG PAPIRA - tim istraživača ostao FASCINIRAN
Sreli smo TRUDNICU u Knezu koja nas je RASPAMETILA URBANIM, MINIMALISTIČKIM STILOM: Ultra moderno i kul, a nosi TAŠNU koja je modni san najvećih trendseterki
VODA SE PIJE SAMO NA OVAJ NAČIN, tvrdio lekar koji je osmislio medicinske sisteme svemirskog programa: "Telo je savršena mašina, samo ako mu dozvolimo da radi kako je predviđeno"
