Evo zašto nikako ne smete da držite mleveno meso u zamrzivaču
Rokovi do kojih se sme držati meso u zamrzivaču ne nalaze se ni na jednom pakovanju ili deklaraciji, a to što ćete zamrznuti meso ne znači da ono može tako da vam stoji mesecima.
RODITELJI BUDITE OPREZNI: Gušenje kod dece najviše izazivaju ove namirnice
Preporučujemo
KRAJ SVETA ILI... Šta bi se dogodilo da svi odjednom prestanemo da jedemo meso?
Trik vrhunskih kuvara koji užasava mnoge - ali garantuje najukusnije meso koje ste ikada probali
Mleveno meso je opasno držati u zamrzivaču i najbolje je ne zamrzavati ga uopšte. Uzrok tome je proces tokom koga mleveno meso nastaje: meso se melje, meša sa vazduhom i delovanje kiseonika se nastavlja, a bakterije koje su u njemu opet će da se aktiviraju nakon odmrzavanja.
Sam postupak mlevenja i mešanja sa drugim vrstama mesa nosi rizik kontaminacije jer kad se meso zamrzne mikroorganizmi se samo umire i mogu nakon odmrzavanja da nastave svoj život i ugroze naše zdravlje.
Meso se tokom mlevenja napuni vazduhom koji je jako teško istisnuti iz mesa, čak i vakumiranjem, a taj vazduh uz masnoću koja može da čini i do 30 posto mesa, stvara oksidacijske produkte koji su štetni, piše 24sata.hr. Ljudi ih kasnije unose u organizam i rizikuju da se razbole.
Što se duže mleveno meso čuva u zamrzivaču to je situacija gora. Ako ste pre par dana stavili meso u zamrzivač iskoristite ga što pre. Ukoliko ono tamo stoji duže od toga, onda ga bolje bacite.
(Telegraf.rs)
Povezane vesti
Papa Franja će voditi nedeljne molitve iz rezidencije zbog jake prehlade
Mesna industrija platila studiju o superiornosti mesa za izgradnju mišića, pa se ispalila
Pronađen nov misteriozni oblik života koji se krije u ljudskom telu: Evo šta je zasad poznato
<% post.title %>
Srbija dobila svoje prve Mišlenove zvezdice: Ovo su najbolja dva restorana
Video: Gužve na hrvatsko-srpskoj granici: Kilometarske kolone
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
Spava sa TAŠTOM, sa ženom više nema SE*S - ranije buktalo od strasti pa PRESUŠILO: Ona mu redovno brije LEĐA I ZADNJICU i ne smeta joj celibat - veza kakvu retko ko ima
POGINULA POZNATA PEVAČICA (44): Otac je pronašao kako leži ispod prozora
NAJLEPŠA ŽENA poreklom SA KOSOVA I METOHIJE udala se u venčanici koja PUCA PO ŠAVOVIMA, a svi su ŠOKIRANI snimkom na kome pleše: Haljina toliko tesna da NE MOŽE da se pomeri ni milimetar
