"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Zuzana Grnja - Smotane rolnice sa zlatiborskom pančetom (FOTO)

Sastojci:

- 400g. pilećeg filea,

- 150g. feta sira,

- 100g. boranije,

- 250g. Zlatiborac pančete,

- 1 veća ljuta papričica,

- 1 glavica crnog luka,

- 2 čena belog luka,

- 200ml. belog vina,

- 2 dl. maslinovig ulja,

biber, so i sveži list peršuna.

Foto: Zuzana Grnja

Priprema:

Zlatiborac pančetu iseći na tanke šnite. Boraniju skuvati u slanoj vodi i ocediti.

Meso iseći na šnicle, istanjiti tučkom za meso, posoliti i pobiberiti. Na svaki komad mesa staviti parče feta sira, nekoliko boranija i komadić ljute papričice.

Posuti seckanim listom peršuna, uviti u rolnice a potom obmotati šnitama Zlatiborac pančete.

U tiganju zagrejati maslinovo ulje, kratko propržiti sitno seckani crni i beli luk, pa dodati pripremljene rolnice.

Naliti vino, poklopiti te dinstati oko 30 min. uz povremeno okretanje. Ako je potrebno dodati jos malo vode.

Gotove rolnice vadite na topli tanjir i poslužite uz sos po zelji.

Foto: Zuzana Grnja

Želiš da osvojiš vikend za dvoje na Zlatiboru? Prijavi se na konkurs “Tražimo najukusniji praznični recept!”

Praznična euforija je uveliko počela. Glavni sastojak svakog praznika je lepa trpeza sa ukusnim đakonijama. Tim povodom Zlatiborac i Telegraf te pozivaju da i ti učestvuješ u nagradnom konkursu pod nazivom “Tražimo najukusniji praznični recept!” i podeliš sa nama svoju kulinarsku tajnu. Najvrednije i najvičnije od vas ćemo obradovati putovanjem na Zlatibor i pokloniti im omiljene proizvode.

Pokaži svoje kulinarsko umeće, koje će te s Zlatiborcem odvesti na Zlatibor!

Pošalji nam fotografiju, recept sa Zlatiborac proizvodom i komentar zašto je baš tvoj recept zaslužio titulu najboljeg jela za prazničnu trpezu na mejl: posaljirecept@telegraf.rs a mi ćemo ih objaviti na našem portalu. Najkreativniji recept i komentar po oceni našeg žirija osvajaju vikend na Zlatiboru za dve osobe a dva drugoplasirana ukusan paket Zlatiborac proizvoda.

Konkurs je otvoren do 15.01.2019. do 23:59. a pobednike ćemo proglasiti 21.01.2019.

(Telegraf.rs)