Mladim domaćicama ostavljanje kupusa može da deluje kao veliki posao, pa smo zato za vas pripremili video u kojem ćete videti da vam nije potrebno mnogo umeća.
Preporučujemo
Kiseli krastavčići koji dugo ostaju hrskavi: Provereni recept za zimnicu koju svi vole
Posna pita sa kiselim kupusom, prste da poližeš: Recept sa gotovim korama
Omiljena zimska jela kao što su sarme, kiseli kupus sa mesom, podvarak ili sveža salata od kiselog kupusa sastavni su deo svake srpske trpeze. Upravo je sada idealno vreme da ostavite kupus da se kiseli kako ne biste morali da kupujete onaj vakuumiran, koji je mnogo skuplji od opcije da ga sami ukiselite.
Sve što vam je potrebno su glavice kupusa, so i voda.
Možda najteži deo ostavljanja kupusa je kupovina glavica i njihovo donošenje kući. Mi smo kupili 25 kilograma kupusa i iskoristili smo 1,5 kg soli.
Kako izgleda postupak pripreme?
Pre svega skinite prve listove sa glavica kupusa kako biste odstranili eventualne nečistoće.
Zatim nožem izvadite koren kupusa, a napravljeno udubljenje ispunite solju. Tu ćete iskoristiti prvi deo soli.
Kada svaku glavicu izdubite i usolite, ređajte ih u oprano bure.
Zatim nalivajte toplom vodom u koju ste prethodno razmutili ostatak soli. Kada voda potpuno prekrije kupus, stavite držač koji će da pritisne kupus, a preko njega kamen.
Na početku dolivajte vodu po potrebi da glavice ne ostanu na suvom. Sledećih mesec dana, jednom nedeljno, potrebno je pretakati kupus - postupak kojim se izvadi voda sa dna bureta i vrati nazad na vrh.
Ceo postupak pogledajte u našem videu na početku teksta.
(Telegraf.rs)
Povezane vesti
Stoja četvrt veka prodaje na čačanskoj pijaci, domaćice spremno dočekuje: Najbrže proda karfiol, cena 150 RSD
Vodu od kiselih krastavaca bacate, a ne znate da je jako zdrava i korisna: Upotrebite je na ovaj način
Trikovi za najbolju sarmu: Tradicionalno srpsko jelo će dobiti potpuno nov ukus
<% post.title %>
5 fantastičnih fermentisanih namirnica koje osnažuju zdravlje creva i imunitet
Video: Plenković: Zgroženi smo tragedijom u školi u Prečkom, učenici su zbrinuti u bolnicama
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
"MORBIDNO I BOLESNO" Srbija UŽASNUTA poklonom za rođendan! Slavljenik se GUŠI U SUZAMA, a nacija GORI OD BESA I LJUTNJE: "Jeziviji trend nije postojao, PREKINITE na vreme"
U Srbiji su ga SVI OBOŽAVALI, bio je kao od stene odvaljen, a sad izgleda kao POGRBLJENI BESKUĆNIK: Ova HRONIČNA BOLEST uništila slavnog glumca, više ga niko ne prepoznaje
NAJLEPŠA ŽENA SA KOSOVA udala se u venčanici koja PUCA PO ŠAVOVIMA, a svi su ŠOKIRANI snimkom na kome pleše: Haljina toliko tesna da NE MOŽE da se pomeri ni milimetar
