Najveća greška koju mnogi prave kad kuvaju supu: Proverite da li ste među njima

   ≫ 
  • 1
domaća supa foto: pixabay.com

Blagodeti domaće supe nadaleko su poznate. Ali, da biste u potpunosti iskoristili sve njene hranljive vrednosti važno je da je skuvate pravilno, a za to postoji jedan vrlo jednostavan trik.

Povrće kojim obiluje - od celera, luka i paškanata do šargarepe i peršuna, čine je jednim od najzdravijih obroka koji okrepljuje naš organizam. Pored povrća ona se uglavnom  kuva i sa pilećim mesom koje sadrži esencijalne belančevine za jačanje tela, kao i aminokiseline.

Ako hoćete da pojačate ukus supe i da pojedete kvalitetan komad kuvanog pilećeg mesa, a da vam piletina ne bude prekuvana ili nedovoljno kuvana, primenite ovaj trik. Ukoliko vam je stalo da piletina bude sočna, postoji jedna stvar koju ne bi trebalo nikako da radite, a to je da kuvate celo pile za supu.

Ovo je greška koju prave mnoge domaćice.

Piletinu je pre kuvanja potrebno obavezno iseći, jer ako kuvate celo pile belo meso će uvek biti presušeno zato što mu je potrebno mnogo kraće vreme kuvanja nego, na primer, batacima i karabatacima.

Isecite meso, pa ga stavite da se kuva za supu, a belo meso izvadite kada je gotovo, pa nastavite sa kuvanjem ostalih delova pileta dok ne budu gotovi.

Profesionalni kuvari savetuju da na kraju sve meso zajedno vratite u lonac na nekoliko minuta, a onda dodate rezance i začinite supu po ukusu.

Video: Supa koja može da ujede! U Japanu služe nudle s piranama

(Telegraf.rs)

Video: Priznala šta joj najteže pada, pa pomenula i partnera: Kaća Živković prvi put o majčinstvu!

Podelite vest:

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.

Komentari

  • Maja

    5. april 2023 | 15:33

    Mislim da je i voda veoma bitan faktor ,ja iskljucivo koristim vodu s Nobel aparata cesmovacu nikako...

Da li želite da dobijate obaveštenja o najnovijim vestima?

Možda kasnije
DA