Mesar nam otkriva kako da odaberemo najbolje ćevape za Prvi maj (VIDEO)

Ćevape jedem samo ako ništa drugo nema na stolu...

Najvaznije da je meso hladno mnogo hladno pa plus se ubacuje led ili suvi led,, mozda se kod vas negde pravi od najgoreg mesa mesanog svinjskog i juneceg ali kod nas u leskovcu je iskljucivo samo junetina ili krava sve jedno kad si majstor ispadne dobro, najvaznije je sam proces klanja i hladjenje mesa,,Recept veoma prost 30 kg mesa 10 kg loj 10 kg led 2 kg sojino brasno 2kg sojine ljuspe soli i jos jedan sastojak, i najvaznije postupak i redosled toliko od mene,

U mesarama je juneci ćevap svinjsko meso treće kategorije i juneci loj.

ma sarajevo, kad te opije miris fekalija, loja,memle i šerbeta, uh, vola bi pojeo sam kad bi teo.

Ja kao mesar vam mogu reci da u cevape stavljamo ono sve najgore sto se zamisliti moze,pogotovo kad je potraznja jako velika kao sad za prvi maj naprimer,sve najslabije trpamo unutra i dodajemo jos vodu da bi sto vise zaradili sa najslabijim kvalitetom.To vam je jedina istina na ovom svetu i nemojte da vas neko ubjedjuje u nesto drugo.Prijatno

Za 1maj kad se napijes svaki je dobar hahahahb😂😂😂

Najbolji cevapi su oni koji su tek skinuti sa rostilja, sluzeni sa kajmakom i koji su dzabe

Cevap u Srbiji treba drugacije nazvati posto blage veze sa pravim cevapom nema . Srbijanski cevap lici na pleskavicu a cevap i pleskavica nije jedno te isto .

Dobar cevsp se nemoze nspraviti bez dela jagnjeceg mesa naime masnoca mora biti od jagnjetine to zna svaki pravi majstor.

Jeo sam po Srbiji svuda cevape i pite, ali ko u Bosni nema nigde ukusnijeg cevapa i pite, velika razlika.

ЈО МИ РЕЦИ ГДЕ ТО ИМА ДА СЕ КУПИ, У КОЈОЈ МЕСАРИ, БИЋУ ТИ ЗАХВАЛАН.

Isprican i oblikovan cevap ne sme da stoji duze od 24 h . Jer bakterijoloski nec da bude ispravan .

Šta je to junetina? Nešto se k'o kroz maglu sećam...

E jesi objasnio,svaka ti cast