Celog života pečete krompir pogrešno i pravite fatalnu grešku zbog koje nikad nije savršen - poznati kuvar otkriva potez koji to rešava
Ne možemo da zamislimo nedeljni ručak bez pečenog krompira, ali veliki broj domaćica pogrešno sprema ovaj prilog samo zbog jedne velike greške koju često previđamo.
Preporučujemo
Ove namirnice goje više od hleba i krompira, a mislimo da su zdravije
Ne bacajte ga: Evo kako da podgrejete krompir, a da bude hrskav i ukusan
Ništa gore od prepečenog krompira, ili onog koji je previše kuvan. Vrhunski kuvar iz Australije Kalum Han otkrio je da najveći broj domaćica, ali i profesionalnih kuvara, pravi najveću grešku u kuhinji pri spremanju krompira.
On je zbog toga odlučio da podeli svoju tajnu sa svima nama.
On savetuje da krompire koje pečemo izvadimo iz rerne pre nego oni budu skroz pečeni.
- Hrana nastavlja da se kuva i peče i pošto je sklonite sa vatre ili izvadite iz rerne, bilo da je u pitanju meso, rižoto ili jaje. Skinete hranu sa vatre malo pošto ona bude spremna, objašnjava on.
Dodaje da je krompir neophodno delimičko kuvati 10 minuta u slanoj vodi pre nego ga stavimo u rernu. Treba pažljivo ukloniti višak vode i staviti krompir u posudu za pečenje.
- Kada ovako poređate krompir, onda izlažete veću površinu krompira pečenju i toplota može da struji između komadića što će ga učiniti savršeno hrskavim, objašnjava poznati kuvar.
Njegov recept podrazumeva da dodate krompiru malo začina i maslinovog ulja i stavite na pečenje u rernu koja je zagrejana na 200 stepeni. Savetovao je domaćicama da ne budu škrte na začinima već da dodaju što više aromatičnih sastojaka.
VIDEO Ovom malom je svejedno kako se krompir peče:
(Telegraf.rs/dailystar.co.uk)
Povezane vesti
Godinu dana je jeo isključivo krompir: Ostao je zatečen kada je konačno izvadio krv
Recept za krompir čorbu mogu praviti i početnici: Izvanredan ukus jela na kašiku
"Pa mi smo čudo": Žena kupila vreću krompira, ono što je zatekla unutra je razbesnelo
<% post.title %>
Recept za svinjski vrat sa najhrskavijom koricom: Sočno meso i fantastičan prilog
Video: Vremenska prognoza za vikend: Čeka nas novo zahlađenje i sneg
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
Lekari su dali sve od sebe, ali bezuspešno: Kejt Midlton dobila NAJGORU VEST od početka borbe s rakom
"Pokajte se deco, dolazi Treći svetski rat": Zlokobno proročanstvo Prepodobne Sofije - "ljudi će jesti ljudsko meso, Bogorodici su krvava kolena, toliko se moli za nas"
Vladimir je IZ SVEMIRA PAO NA ZEMLJU I O TLO UDARIO SNAGOM METEORA! Od njega nije ostalo NIŠTA, a u poslednje reči stao je SAV UŽAS koji je proživljavao pred jezivu smrt
Bojcica
Nije znala moja baba da ispece krompir ubrerni, dok nije dosao neki iz belog sveta da joj objasni. Ma, hajte molim vas. A onaj u rerni sa slaninicom i crnim lukom? Dal i to nije pre postojalo?! Manite se ljudi fensi kuvara, nego nadjite neku bakicu za savet, ako moze jos sa sela. Ima da bude i ukusno i zdravo.
Podelite komentar
Dare
Ispeces meso,pa u tu mast ubacis krompir..nema bolji
Podelite komentar
fakir
pred kraj uspes soljicu vode i pojacas temperaturu, ruzmarin obavezno.
Podelite komentar