Koliko je kafa dobra za zdravlje?

Kafa je izuzetno zdrava kada se uzima u umerenim količinama. Ovaj napitak bez kojeg mnogi ljudi ne mogu da započnu početak dana ili popodnevno druženje sa prijateljima, osim toga što mami svojim ukusom i mirisom, takođe je odličan za srce, krvne žile i metabolizam, a u izvesnoj meri štiti i od raka.

Kafa je bogata i mineralima, ali naravno njihova količina varira od vrste kafe i načina na koji je obrađena. U proseku kafa sadrži 80 mg kalijuma, 3 mg kalcijuma, 7 mg fosfora i 1 mg natrijuma. U veoma malim količinama tu su gvožđe, bakar i cink.

Kofein, koji je jedan od glavnih sastojaka kafe, povećava intelektualnu oštrinu, eliminiše pojavu umora i razbuđuje nakon samo jedne šoljice kafe. Takođe, on utiče na poboljšanje koordinacije, naročito kod vožnje automobila. Osim toga, povoljno deluje na izdržljivost kod fizičkih aktivnosti, a istovremeno poboljšava varenje i sprečava zatvor jer utiče na pojačano izlučivanje enzima i žuči.

( T. Milić )