Da li je bezbedno da jedemo krompir koji je proklijao? Evo šta kažu stručnjaci...
Te čudne klice izgledaju grozno. Međutim kao što već znamo, nije sve što ne izgleda lepo nejestivo.
Pravo pitanje glasi: Čemu služe klice na krompiru i još bitnije da li je bezbedan da ga pojedemo takvog? Evo kratkog odgovora: Zavisi.
Preporučujemo
Evo koliko različite vrste mesa smeju da stoje u zamrzivaču pre nego što postanu opasne
Zaboravite na jaja, 2 izuzetno zdrave namirnice koje jedete svaki dan mogu da vas zaraze salmonelom
Neki stručnjaci za uzgajanje biljaka kažu da to ima veze sa hormonima u biljci. Kako vreme leti koncentracija ovih hormona raste i pojavljuju se klice. Možda će ovo zvučati čudno, ali proklijavanje je neophodan deo prirode.
Bez toga krompiri na farmi ili u bašti ne bi mogli da repodukuju nove biljke. Ali da li je u redu da jedete krompir na kuhinjskom pultu koji je u ovoj fazi života?
Jedan od sručnjaka je dodao da je proklijani krompir bezbedan za jelo, ali same klice treba ukloniti i odbaciti jer nisu jestive. Takođe treba imati na umu da nisu svi proklijali krompir jednaki.
Ako je krompir još uvek u dobroj formi i čvrst, dobro je pripremati ga kao i obično jer još uvek ima većinu hranljivih materija. Ali ako su klice dugačke i krompir se smanjio i naborao, onda je najbolje da ga bacite.
Dobro pravilo je da sve male zelene tačkice ili klice budu potpuno isečene pre nego što počnete da kuvate ili pečete krompir. I zapamtite, nemojte nikada jesti zeleni krompir, bez obzira da li su klice odstranjene ili ne. Konzumiranje zelenih krompira može nas potencijalno dovesti u opasnost od trovanja. Ko to želi?
Evo dobrih vesti: Prilično je lako sprečiti klijanje ili zelenilo u krompiru!
Jedna od najboljih stvari koje možete učiniti da krompir traje duže je da ih pravilno uskladištite.U idealnom slučaju, želite da ih uskladištite na hladnom, tamnom mestu sa dobrom ventilacijom. Ako to uradite kako treba, novi krompir može da traje i do nekoliko nedelja.
Međutim, ako na kraju ostavite krompir na mestu gde je temperatura viša, postoji veći rizik da će krompir proklijati i osušiti se ranije. Treba ih iskoristiti u roku od nedelju dana za najbolje rezultate.
VIDEO: Neki ljudi bi u slast pojeli ovo što žena drži u ruci
(Telegraf.rs/Ivana Trišić)
Povezane vesti
Recept za krompir čorbu mogu praviti i početnici: Izvanredan ukus jela na kašiku
Humanitarno stand-up veče: Tradicionalni dm Movember u znaku podrške muškom zdravlju
Milica (19) posle nesreće "priča" samo očima: Iz kome se probudila na Sv.Petku, od vrata nadole ne oseća ništa
<% post.title %>
"Pa mi smo čudo": Žena kupila vreću krompira, ono što je zatekla unutra je razbesnelo
Video: Ovo je kuća u kojoj je uhapšen Alija Balijagić
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
Jelena iz Niša je hitno završila na operacionom stolu: "Kad su me otvorili, cela sala je ZAUDARALA NA TRULO" Bila je mesec dana u KOMI, a muž joj je LAKIRAO NOKTE
Uradio sam DNK TEST jer je moja ćerka bila PREVIŠE LEPA da bi bila naša - usledilo je NEZAMISLIVO: Istina je JOŠ STRAŠNIJA od toga što ja nisam njen otac
Muž mi je za 10. godišnjicu braka dao koverat, otvorila sam ga i ZANEMELA OD BOLA I ŠOKA: Umesto romantične večere dobila sam ISTINU KOJA MI JE UNIŠTILA ŽIVOT
