"POŠALJI RECEPT" KONKURS: Milica Đorović - Američka pita sa bobičastim voćem (FOTO)
AMERIČKA PITA SA BOBIČASTIM VOĆEM
Potrebno je za testo:
- 250 g putera
- 300 g brašna
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica soli
- 100 ml ledeno hladne vode
Potrebno je za punjenje:
- 6 šolja bobičastog voća(može mix a može i samo jedno voće)
- 2 kašike soka od limuna
- 225 g šećera
- 3 kašike gustina ili 5 kašika brašna
Premazivanje:
- 1 jaje
Želite da idete u Veneciju, BESPLATNO? Prijavite se na FOTO KONKURS "Pošalji recept"!
Priprema:
1. Iseckajte hladan puter na kockice veličine 1cm. Stavite u jednu činiju brašno, šećer i so i dobro promešajte. Zatim u tu posudu dodajte iseckani puter i sjedinite ga ručno sa ostalim sastojcima. U taj mix polako dodajte hladnu vodu i mešajte. Testo je gotovo kada se više ne lepi za činiju. Testo podelite u dva jednaka dela u obliku diska, uvijte u plastičnu foliju svaki posebno i stavite u frižider na sat vremena.
2. Za to vreme pripremite okruglu posudu prečnika 24cm(može malo veća ili manja). Najbolje je ukoliko imate onu posudu specijalno za američke pite ali može i obična tepsija.Obložite je pek papirom i premažite puterom. Zagrejte rernu na 205°C.
3. Iseckajte voće (ukoliko su u pitanju jagode, trešnje i višnje). U jednoj posudi pomešajte voće, limun, gustin i šećer. Prekrijte je plastičnom folijom i stavite i frižider.
4. Kada je testo gotovo izvadite jedan disk iz frižidera i oklagijom ga razvucite na krug prečnika 30 cm. Da vam se testo ne bi zalepilo za radnu površinu koristite brašno. Razvučeno testo stavite u sud u kome će se peći pita.
5. Izvadite drugi komad testa iz frižidera i ravucite ga kao i predhodni (prečnika 30 cm). Tim komadom testa ćete pokriti pitu.Oštrim nožem isecite testo na 10 traka jednake debljine, oko 1.5 cm.
6. U posudu sa testom sipajte voćni nadev. Preko pite ređajte trake od testa. Pet traka ide horizontalno i pet vertikalno. Napravite preplet od njih. Kraće trake idu na ivice.
7. Utiskivanjem viljuške po obodu pite “zalepite” gornje i donje testo. Isecite nožem višak testa.
8. Jaje umutite i njime premažite pitu.
9. Pecite pitu na 205° C nekih 20 minuta, a zatim smanjite temperaturu na 175°C i pecite još 40-45 minuta. Kada korica od pite lepo požuti pokrijte je aluminijumskom folijom.
10. Kada je gotova, pita treba da odstoji neka 2-3 sata na hladnom.
(Telegraf.rs)
Povezane vesti
U ponedeljak dodela nagrada pobednicima 41. konkursa "Železnica očima dece 2024"
Probala sam famoznu Dubai čokoladu u Beogradu i došlo mi je da plačem u foliju
Ovo je pobednička fotografija na konkursu: Miloš objektivom uhvatio najlepši prizor i preneo duh Tare
<% post.title %>
Zašto je brojanje kalorija najgori način za gubitak kilograma po rečima stručnjaka
Video: Plenković: Zgroženi smo tragedijom u školi u Prečkom, učenici su zbrinuti u bolnicama
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
"MORBIDNO I BOLESNO" Srbija UŽASNUTA poklonom za rođendan! Slavljenik se GUŠI U SUZAMA, a nacija GORI OD BESA I LJUTNJE: "Jeziviji trend nije postojao, PREKINITE na vreme"
U Srbiji su ga SVI OBOŽAVALI, bio je kao od stene odvaljen, a sad izgleda kao POGRBLJENI BESKUĆNIK: Ova HRONIČNA BOLEST uništila slavnog glumca, više ga niko ne prepoznaje
NAJLEPŠA ŽENA poreklom SA KOSOVA I METOHIJE udala se u venčanici koja PUCA PO ŠAVOVIMA, a svi su ŠOKIRANI snimkom na kome pleše: Haljina toliko tesna da NE MOŽE da se pomeri ni milimetar
Mer
Ovo je odlican recept. Licno sam ga isprobala i ispalo je fantasticno. Vec nekoliko puta se trudim da napravim pravu americku pitu, ali mi nikako nije uspevalo. Ovp je prvi put da mi ispadne fenomenalno, kao sa slike. Zahvalna sam Milici sto je podelila ovaj recept sa nama, hvala vam puno. Sve pohvale!!
Podelite komentar
Gojko Beograd
Recept je proverno najbolji! Hvala Milici sto je postovila ovo i omogucila mi da napravim najbolju americku pitu ikada. Fantastican je ukus i, kao i mesavina ovog voca. Najbolji dezert koji sam ikada napravio.
Podelite komentar
Anestezija
Kolac mi je ispao odlicno! Nisam u skorije vreme probala nesto ovako ukusno! Odlican recept! Hvala, Milice :)
Podelite komentar