ZBOG NJEGA STE NAVUČENI NA "EUROKREM": Evo ko je čovek koji ga je doneo u Jugoslaviju
Poslastica "Eurokrem", uz čiji ukus su odrastale generacije Jugoslovena, ni posle 45 godina od početka proizvodnje u gornjomilanovačkoj fabrici ’’Takovo’’ ne gubi na popularnosti.
Danas je malo poznato kome treba da se zahvalimo što je čuveni crno-beli krem, iz Italije stigao u ovaj grad u Srbiji.
Naime, tadašnji generalni direktor Jovan Tomović (84) prilikom svog službenog puta u Italiju 1969. godine na rafovima tamošnjeg supermarketa donosi do tada nepoznati slatkiš koji je proizvodila kompanija "Gandole".
Uzorke je degustirao zajedno sa saradnicima i predložio da to postane ključni proizvod ’’Takova’’ sa kojim će osvojiti tržište Jugoslavije. Iako tada tek 37-godišnjak, donosi hrabru odluku o zaduživanju od, za to vreme basnoslovnih 10 miliona dolara.
– Pretpostavljam da je to kao kada biste sada uložili u investiciju od 25 do 30 miliona dolara. Stupio sam u kontakt sa vlasnikom Aldom Gandolom, koji je pristao da nam proda licencu za proizvodnju, recepturu, ime proizvoda, kao i za tehnologiju. Sve to podrazumevalo je njihovu potpunu marketinšku pomoć. Zamislili smo da pokrijemo tržište čitave Jugoslavije, ali i istočnoevropsko i tržište bliskog istoka – priseća se Tomović, koji je vodio gigan "Takovo", sa 1.200 zaposlenih, koji su uglavnom prerađivali voće i povrće, koje aiako je imalo prođu na tržištu, ipak nije donosilo profit.
Fabrika za proizvodnju ’’eurokrema’’ opremljena je i puštena u rad 1970. godine. Vrlo brzo se ispostavilo da je to bio izvanredan poslovni potez.
– Te godine smo počeli sa 1.000 tona godišnje proizvodnje, a nakon samo dve godine ona se utrostručila. Pošto nismo mogli da podmirimo ogromnu tražnju, a 90 odsto proizvoda smo plasirali na domaćem tržištu, doneo sam odluku da pravimo veliku fabriku koja će proizvoditi 12.000 tona na godišnjem nivou. Proizvodne trake u novoj fabrici puštene su 1976, a već godinu dana kasnije radila je maksimalnim kapacitetom. Početkom osamdesetih radili smo u četiri smene nedeljom i praznicima i tada smo dostigli maksimalnih 13.000 tona – kaže bivši direktor, koji je pre 19 godina otišao u penziju, piše Morava info.
(Telegraf.rs)
Video: Prolaznici je jedva izvukli: Šetala je ulicom, a onda je drvo palo na nju
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
ZzBz
Gospodinu svaka čast ali mi se čini da je novi vlasnik takova malo izmenio recepturu, nekako mi sada nema isti ukus kao pre...
Podelite komentar
Nikola
Svaka čast za članak...da je više ovakvih...bas lepo ponesto se i nauci
Podelite komentar
Pablo
Imam druga koji je toliko bogat da ne mora da olize poklopac od eurokrema
Podelite komentar