Kebab izvor epidemije salmonele u Austriji? Širom Evrope obolelo više od 100 ljudi

Doner kebab ili običan kebab su popularna brza hrana. Cena donera je nedavno izazvala veliku diskusiju u Nemačkoj. U Austriji je sada nastao pravi skandal u vezi sa hranom. Očigledno, kebab sa pokvarenim mesom prodavani su nekoliko puta u Alpskoj Republici. Za jednu osobu završilo se kobno, prenosi HNA.

Austrijska agencija za zdravlje i bezbednost hrane (AGES) objavila je u saopštenju početkom avgusta da trenutno postoje epidemije koje se prenose hranom u Austriji, ali i u drugim zemljama EU, koje će se verovatno proširiti na ražnjiće od pilećeg mesa iz Poljske zaražene sa Salmonelom Enteritidis.

Preporučujemo

Prema AGES-u, 14 ljudi u Austriji koji su jeli kebabe zaraženo je sojem salmonele pod nazivom „Salmonella Enteritidis ST11 CT9791“ od februara 2023. U saopštenju se dalje navodi da su slučajevi sa ovim sojem prijavljeni i u Danskoj, Nemačkoj, Francuskoj , Holandiji, Norveškoj i Ujedinjenom Kraljevstvu.

Još jedna epidemija salmonele („Salmonella Enteritidis ST11 CT13755“) u Austriji je čak iznedrila jedan smrtni slučaj. Još šest osoba je obolelo od aprila. Treći soj salmonele (Salmonella Enteritidis ST11 CT2114) takođe je izazvao šest drugih slučajeva bolesti u Austriji i slučajeve u nekoliko drugih evropskih zemalja.

Prema prvim nalazima istraživanja AGES-a, nadležni organi pretpostavljaju da je sa velikim stepenom verovatnoće pileće meso poljske proizvodnje, koje je korišćeno za proizvodnju kebaba "izvor zaraze" bolesti salmonele.

Prema izveštaju oe24.at, osoba koja je umrla od posledica trovanja salmonelom je muškarac. Kažu da je u vreme smrti imao 60 godina. Portal je naveo i da je više od 100 ljudi širom Evrope moralo da se leči u bolnicama zbog bolesti salmonele izazvanih konzumacijom pokvarenog mesa.

U međuvremenu, salmonela je otkrivena i u odresku poznatog diskonta.

(Telegraf.rs)