Većina lokala na jezeru pod katancem: Mađari zbog loše politike prema migrantima i malih plata, teško pronalaze radnike (FOTO)

Svojom zelenkastom vodom, belim peščanim plažama, živopisnim planinskim pejzažem i gradićima mađarsko jezero Balaton ima mnogo toga da ponudi turistima. Ali nedostatak radne snage pojačan niskim platama i mađarskom protivimigrantskom politikom otežava situaciju lokalnoj turističkoj industriji.

Balaton je bio popularan već u doba komunizma, a posetioci i danas u sve većem broju stižu na najveće jezero u srednjoj Evropi kako bi uživali u tamošnjoj letnoj klimi, plažama, kafićima i restoranima, kao i u lokalnom vinu.

Preporučujemo

To zadaje glavobolju vlasnicima restorana i hotela kojima je teško da pronađu radnike. Nezaposlenost u Mađarskoj je na istorijsko niskom nivou od 3,6 posto, a nacionalistički premijer Viktor Orban žestoko se protivi imigraciji.

Učenici moraju da nađu drugi način da ostanu budni: Južna Koreja zabranila kafu i energetska pića u školama

- Nemoguće je pronaći vrtlare, konobare i kuvare - otkriva Balazs Banlaki, vlasnik Kali-Kapocsa, restorana u brdima Mindszentkale na severnoj obali jezera koje se nalazi oko 80 kilometara jugoistočno od Budimpešte.

Banlakiju obično treba oko 10 radnika za funkcionisanje restorana koji je otvoren samo za vreme letnjih meseci, ali sada sve više i više zadataka obavlja sam.

Oglase za radnike svuda objavljuju Foto: Pixabay

- Pre svake sezone prefarbamo restoran, ali sada čak i u tim vrstama poslova ja preuzimam četkicu - rekao je Banlaki.

MLADI NE OSTAJU

S prosečnom platom manjom od 530 evra mesečno i s oko pola miliona ljudi koji su proteklih decenija otišli da rade na zapad, Mađarska je ostala bez potrebnih radnika. Iako ima jednu od najmanjih stopi plodnosti u OECD-u (Organizaciji za ekonomsku saradnju i razvoj) i manje od 10 miliona stanovnika, mađarska vlada ignoriše pozive zvaničnika da otvori granice kvalifikovanim radnicima.

Banlaki je otkrio kako je prošle godine nudio samo piće, kafu i sendviče jer nije mogao da pronađe kuvara. Nakon što je ove godine povećao plate srećan je što ima barem nekoliko radnika.

- Ali čak i kad pronađemo nekoga, postoji velika šansa da će on ili ona brzo dati otkaz. Zbog festivala, letovanja s prijateljima i drugih događaja mladi ne ostaju. Ne usudim se da kritikujem naše radnike zbog straha da će samo otići - dodaje Banlaki.

Na drugoj strani jezera, poznatoj po svojim velikim žurkama na plaži i diskotekama, skupoceni kompleks Plazs Siofok koji može da ugosti gotovo 10 hiljada ljudi suočen je sa sličnim izazovima.

- Reklamiramo slobodna radna mesta svugde i stalno... Nedostatak kvalifikovanih radnika je uvek problem - otkrila je direktorka Erzsebet Mazula.

Mladi odlaze i sa ovog mesta Foto: Pixabay

Zbog svog modernog imidža - s brojnim restoranima, spoljnom teretanom, kafićima na plaži i koncertnom pozornicom na koju stižu najpopularniji mađarski DJ-evi i pevači - Plazs Siofok privlači radnike-studente, smatra Mazula.

- Zasigurno nisu profesionalci, ali možemo da ih obučimo pre početka sezone. Biti uključen i prijateljski nastrojen i nasmejan je puno važnije znati nego kako napraviti komplikovan hotel -rekla je ona.

Mađarska, s reputacijom relativno jeftine turističke destinacije, ove godine zasad beleži rast dolazaka turista od sedam posto, stoji u službenim podacima mađarskog središnjeg statističkog ureda KSH. Mađarski hoteli su prošle godine već imali rekordnih 29,5 miliona noćenja.

Kako bi se nosilo s nedostatkom radnika, nekoliko hotela u Budimpešti je počelo pojednostavljivati usluge na recepciji, inspirani ček in sistemima aviokompanija. Ali problem je teško rešiv za poslove koji zahtevaju ekspertizu, poput kuvara, glavnih konobara ili menadžera.

Vlada u potrazi za rešenjem pokušava da uveri penzionere da se vrate na posao, nudeći im izuzeće od plaćanja socijalnih doprinosa i smanjenje poreza na 15 posto. Budimpešti je prošle godine dopušteno uvesti radnike iz susednih zemalja koje nisu članice EU-a, Ukrajine i Srbije, da rade do 90 dana bez radne dozvole, ali te mere zasad nisu uspele da reše nedostatak radne snage.

(Telegraf.rs/Hina)