Pljeskavica za Ginisa: Na "Leskovačkoj Roštiljijadi" oboren svetski rekord u veličini pljeskavice!
Osmi put zaredom standardna i uigrana ekipa vrhunskih leskovačkih roštiljdžija nadmašuje sopstvene rekorde u pravljenju "maksi-pljeskavice za Ginisa".
Majstori roštilja: Ivica Zdravković, Predrag Lazarević, Ljubiša Djordjević, i braća Stefan i Bojan Cvetković iz leskovačkih elitnih restorana "Dva drugara" i "Koliba" tokom večeri, u četvrtak 30 avgusta, na velikoj montažnoj skari na leskovačkom Bulevaru oslobođenja ispekli su pljeskavicu težine 86,4 kilograma, prečnika 226 centimetara i prosečne debljine oko 2,1 centimetar.
Stručni žiri: predsednik žirija Saša Mišić ekspret kulinarstva iz Beograda, i članovi žirija Igor Stevanović majstor roštilja iz Leskovca i Zoran Todorović profesor kulinarstva iz Niša veoma pedantno zabeležili su težinu, izgled i orinoleptička svojstva ispečene pljeskavice.
Sve vreme pečenja maksi pljeskavice na trgu prisutne je zabavljao orkestar Mike i Isidora Zećirovića iz Bojnika, inače pobednika ovogodišnjeg takmičenja za "Prvu trubu" u Guči.
Pre toga događanja na montažnoj skari površine od oko 5 kvadrata, u kuhinji leskovačkeVisoke poslovne škole, u odseku za kulinarstvo, takmičili su se majstori roštilja njih desetak od kojih su u užoj konkurenciji bili osmorica kao i dvoje iz susedne Bugarske i Severne Makedonije.
- Apsolutni pobednik ovog takmičenjaje Božidar Stamenković iz restorana "Tomina priča" iz Pečenjevca - istakao je ovom prilikom Saša Mišić predsednik centralnog žirija 34. "Leskovačke Roštiljijade".
Iako je gospodin Mišić imao svojevremeno mnogo primedbi na roštiljdžije kao autor i voditelj TV-serijala "Paklena kihinja" na račun obrade i serviranja roštilja, ovom prilikom on ističe suprotno: "Vrhunski roštilj se jede i pravi samo u Leskovcu. Možda treba malo više poraditi na njegovoj reklami jer on je naš pravi brend za inostranstvo..." naglasio je u našem razgovoru Saša Mišić.
Već sledećeg dana "Leskovačka Roštiljada" u takmičarskom delu okupila je učenike srednjih ugostiteljskih i turističkih škola iz Srbije, u Srednjoj ugostiteljskoj itrgovinskoj školi u Leskovcu, iz čijeg podmlatka neprekidno "niču" budući majstori roštilja...
Procenjuje se, nezvanično kod organizatora leskovačke Turističke organizacije TOL-a, da će ovogodišnja "Roštiljida" okupiti oko pola miliona gostiju iz svih regiona Srbije, ali i brojnih gostiju iz inostranstva.
Prema nezvaničnim procenama u Leskovcu se tokom "Roštiljijade" pojede oko pet šlepera mesa i popije duplo više alkoholnih i bezalkoholnih pića.
Možda svemu tome svoj veliki doprinos daju i odlični koncerti srpskih estradnih zvezda...
Mi smo zabeležili i "najezdu" bugarskih gurmana u ovaj grad i svi su prezadovoljni: "Sve mi se sviđa na Roštiljijadi i hrana i piće i ljubazne roštiljdžije", ističe uz osmeh u našem razgovoru Katja Hristova iz bugarskog grada Pernika, inače visoki funkcioner u Savezu penzionera Bugarske...
(Telegraf.rs/Tomislav Stevanović)
Povezane vesti
Leskovački Tajson porodio mladu mamu u kupatilu stana: Ime će biti simbolično
Mrtav pijan vozio "pežo" u Leskovcu: Imao više od četiri promila alkohola u krvi
Unuk čitav dan tražio bolesnog deku koji je nestao u okolini Leskovca: Niko ne zna kako je ovde dospeo
<% post.title %>
Veliko otkriće na jugu Srbije: Arheolozi iskopali ostatke kuće stare 7500 godina, a ispod čekao još veći šok
Video: VIP zvanice stižu i kod Kamale Haris: Neizvesna izborna noć u Americi
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
"PRIPREMITE ZALIHE ZA 72 SATA" Evropa se sprema za katastrofu, procurio alarmantan izveštaj: Ove zemlje su u NAJVEĆOJ OPASNOSTI
OVOG DATUMA U SRBIJU STIŽE SNEG Temperatura već pada u minus, a čeka nas još HLADNIJE VREME: RHMZ upalio alarm zbog OPASNE pojave
"NA LICU MESTA SMO DONELI ODLUKU DA DEVOJCI AMPUTIRAMO RUKU" Upravnik Urgentnog centra otkrio stanje pacijenata izvučenih iz ruševina u Novom Sadu: "Od jedne se otac ne odvaja 24 sata, ODBIJA I DA JEDE"
