"Mi smo od stare kajle, pa, eto, stara ila": Bunjevci održali festival hrane, fotografije samo što ne mirišu

Sedamnaesti etno-festival "Bunjevačka ila" održan je tokom vikenda u Bajmoku. Na festivalu je više od 30 učesnika pripremalo tradicionalnu bunjevačku hranu.

- Ove godine smo imali preko sto vrsta ila (jela). Naš štand je pripremio trideset kilograma tarane, koje su naše žene ručno pravile oko mesec dana. Ideja da se festival napravi datira iz 2005. godine i nastala je spontano. Tog momenta je Đuza Skenderović, koja je bila jedan član komisije Nacionalnog saveta za kulturu, predložila da naše interesovanje za festival usmerimo ka hrani. Od te godine se trudimo da obogatimo naš festival koji je već postao brend Bajmoka – izjavio je Branko Pokornić, predsednik Bunjevačkog kulturnog centra Bajmok, pišu Subotičke.

Preporučujemo

Među okupljenima bilo je baka i devojaka i vrsnih kuvarica u generacijama između.

- Mi smo od te stare kajle, pa, eto, stara ila - kazala je jedna vremešna gospođa, navodeći da su jela za štandom njene ekipe "starinska".

Na štandovima su se mogle videti štrudle, u loncima paprikaši, na kariranim stolnjacima flašice žestine. Pa, ko šta voli!

(Telegraf.rs)