Dobila je brašno, so, vodu i malo svinjske masti: Vranjanka je napravila specijalitet o koji se sada svi otimaju (FOTO)

Ovo skroz gore na slici u clanku po izgledu je istovetno ono sto sam ja jeo u Novom Pazaru,Sjenici,Tutinu,celoj Raskoj oblasti/Sandzaku ,manastiru Sopocani i te male pitice u velikom krugu naredjane se mogu praviti na taj nacin ali i puniti sa mesom,crnim lukomk i biberom a preliv kada je gotovo preliva se sa jogurtom nekoliko puta pounjen sa iseckanim belim lukom. I To nazivaju MANTIJE u Raskoj oblasti (Sandzak) koje je tradicionalno jelo koje se pravi vekovima sa koleno na koleno ... E sad treba istraziti poreklo MANTIJA ili SAMSA kako ga nazivaju u Makedoniji. Nezaboravimo da je Otomanska imperija bila na Balkanskim prostorima 500 godina,zbog nedostatka medicine i tehnologije smrtnost je bila daleko veca a prosecan starost ispod 50 godina dakle radi se mozda i vise od 10 generacija koje su zivele pod Otomanskom imperijom dakle ta sva jako ukusna jela treba istraziti daleko u proslost....jer sve te pite,baklave,mantije uveren sam nisu hriscanskog porekla vec su donete Osmanlijskim carstvom i Otomanskom imperijom. Bio sam turisticki u nekim zemljama zapada ja nisam nigde video da se prodaju mantije,razne pite,baklava vec i ako ih nadjete to je delo nekog stranca balkanskog ili turskog porekla koji je otvorio butik i pravi te lepe produkte. Posto Otomanska imperija nije obuhvatala i zapadnu Evropu stoga se zakljucuje da su pite,baklave,mantije,samse dosle sa Turcima u periodu Osmanlijskog carstva,Otomanske imperije na Balkanu. Nevidim lose da su se razne ishrane kulture mesale na Balkanu,to mu daje specificnost i posebnu vrednost. Svaka kultura ishrane je privlacna za sebe a na ljudima je da prave i jedu sto im dusa zeli. Ja kad odem za Sarajevo rado popijem tursku kafu sa ratlukom i hladnom vodom ili pojedem baklavu u poznatu Sarajevsku poslasticaru SARAJ a da nepricam kako su predivne razne vrste pita u buregdzinici BOSNA na Bas Carsiji u Sarajevu. Licno sam video da turisti uzivaju u tim predivnim specialitetima koje licno smatram da su period kulturnog nasledja iz vremena Otomanske imperije,naravno pored nasih Srpskih tradicionalnih jela uveren sam da je prelepo zadrzati i negovati i ta preukusna jela koja smo dobili kulturnim nasledjem iz perioda Otomasnke imperije.

Meni je najbolje da neko da predlog kako kupiti i šta za 1000d.? Ali za ceo dan!

Aj sad neko nek izvali da je ovo tursko jelo!

Prelepo.Žene svaka vam čast.Uzmite pero u ruke i izdajte knjigu recepata da zaradire nesto Motete kao predlog da otvorite školu kuvanja specijaliteta iz vašeg kraja.