Redovi ispred javnih kuhinja svakim danom rastu u BiH: Brojke su poražavajuće

Dug i iscrpljujući period poskupljenja svega, a posebno hrane, uticao je na rast broja korisnika javnih kuhinja u BiH. Prema podacima Fondacije „Mozaik“, najmanje 16.800 građana zavisi od obroka koji svaki dan dobiju u gotovo 60 javnih kuhinja u ovoj zemlji, piše Avaz.

Iz UNDP-a, koji je krajem 2022. i početkom 2023. godine mapirao javne kuhinje širom države, ranije je objavljeno da je broj korisnika javnih kuhinja u BiH veći od 18.000.

Preporučujemo

Prema istraživanjima UN-a, blizu 17 odsto građana BiH živi u ekstremnom siromaštvu, pokušavajući da preživi sa 3-5 maraka dnevno, dok je gotovo 700.000 stanovnika na rubu siromaštva. Osim socijalno ugroženih na spiskovima korisnika javnih kuhinja, posebno brinu podaci o broju siromašnih koji nisu deo zvaničnih statistika, ljudi za koje ne znamo jer ni oni to ne žele.

Ili starijih, obolelih koji čak nisu u mogućnosti ni doći kako bi zatražili pomoć. Iskustva osoblja javnih kuhinja u BiH govore da je porast broja gladnih naročito izražen daleko od očiju javnosti.

"Vidite da svaki dan rastu cene svega živog, pa je i logično da raste broj ljudi koji se za pomoć obraćaju javnim kuhinjama. Mnogo je ljudi koji traže da im upakujemo namirnice i da oni sami sebi pripremaju obrok, jer ne žele biti viđeni u javnoj kuhinji. Prema mom mišljenju, veće siromaštvo stoji negde u ćošku, a dostojanstvo im ne da da to pokažu. Teško im je, jer mnogi od njih su bili neko u društvu, a danas su prinuđeni da zatraže hleb", kaže Miroslav Subašić, predsednik Udruženja „Mozaik prijateljstva“ iz Banjaluke.

Javna kuhinja „Obrok ljubavi“, koja deluje u okviru ovog udruženja, dnevno priprema hranu za 800, a tokom vikenda i do 1.200 osoba. Podrške ima, pa prestane, ali „Mozaik prijateljstva“ uspešno odgovara na sve teže izazove. U Narodnoj kuhinji Stari Grad u Sarajevu nemaju problema sa snabdevanjem, jer je Vlada KS osigurala sredstva za svih šest javnih kuhinja u Kantonu, koje dnevno hrane približno 2.600 građana.

"Donacije su umanjene, ali greh bi bio kazati da nemamo. Imamo obezbeđene i dve vrste mesa – junetina i teletina, pa i voće. Prezadovoljni smo. U mogućnosti smo da i drugima pomognemo, pa smo učestvovali i u akciji za Jablanicu. Imamo 631 korisnika, ali nam se jave ljudi koji nisu na kuhinji, pa od donirane hrane podelimo pakete s brašnom, uljem, šećerom, kafom, koju konzervu ako ima ... jer nije lako doći i tražiti", kaže predsednik Narodne kuhinje Stari Grad Amir Radeljaš.

BiH uništi 400.000 tona hrane godišnje

Porazno zvuči podatak UN-a da se u BiH, dok svaki šesti stanovnik na spavanje odlazi gladan, godišnje uništava blizu 400.000 tona hrane koja bi bila dovoljna za pripremu 767.123 obroka. Reč je o hrani koja se uništava u kompanijama koje se bave prodajom i distribucijom hrane, ali većim delom onoj koju bacaju domaćinstva.

U okviru kampanje “Niko gladan. Niko sam” Fondacija „Mozaik“, posredstvom registra za doniranje hrane, nastoji barem delimično da ispravi ovu nacionalnu sramotu.

(Telegraf.rs)