A, B, C, D, E, S, SS: Šta znače ove oznake na jajima i kako da budemo sigurni da ne kupujemo mućak?

Ipak se okrece, 80- tih ii9o- tih godina imali smo jaja po kategorijama, clasa A i B su uglavnom bila za domacinstvo,a C i D za slasticare i bila su uglavnom ispravna za ishranu. Tih godina su se pojavila i jaja klase SS, S. i studentska jaja koja su imala 2 zumanjca. Jaja klase S i SS su imala suvise meku ljusku pa nisu nasla siru primjenu.

Za vreme Jugoslavije svako jaje je bilo označeno sa slovom malim crvene boje koje dolazi sa registrovanih farmi a označavalo je klasu. U "s" klasu ili standard bila su jaja istih ili približno istih oblika ili težine. E tada se vršila kontrola a sada pomoli se pa se nakrkaj.

Hvala za članak. Oduvek me je zanimalo šta tačno znače oznake, a nikada se ne setim da proverim.

Ne verujem u te vradžbine

Hehe, nisu Fočaci ludi što su vagali jaja.