PRIOBALJE MURE: Hedonističko uživanje u prirodi Slovenije (FOTO)

Ukoliko pripadate grupi ljudi kojoj je dosadilo da svoje odmore provodi u jednoličnim hotelskim sobama, poseta severnoj Sloveniji, priobalju reke Mure (Pomurje i Prlekija) za vas će predstavljati pravi doživljaj. Sjajni "butični hoteli", praćeni domaćom hranom i vinima koja se neretko proizvode u okviru samih smeštaja učiniće da imate ugođaj koji ćete dugo pamtiti.

Ekipa Telegrafa posetila je ovaj deo Slovenije i prijatno se iznenadila inovacijama koje su naše komšije uvele u oblast ugostiteljstva i tuirizma.

Brojni "butični hoteli" (hoteli sa svega nekoliko soba u kojima je sve - od termina kada se služe obroci, do materijala koji se koriste u sobama, podređeno gostu) čine specifičnost ovog kraja.

Ukoliko želite da se odmorite u intimnoj atmosferi trebalo bi da posetite Sunčanu kuću, mali hotel sa pet zvezdica. Ovaj hotel je jedinstven po tome što poseduje svega pet prostornih i sa ukusom opremljenih luksuznih soba u novoizgrađenoj vili u srcu prirodnog bogatstva Prlekije, gde može ugostiti najviše 13 osoba.

Slovenci su otišli i korak dalje u modernom turizmu i na jedan specifičan način spajaju luksuz modernog doba sa prirodnim bogatstvima. Tako smo se upoznali i sa - glempingom na Blaguškom jezeru. Lepota ovog jezera je pre svega u tome što u njegovoj okolini ne postoji nijedna stvar koja ne pripada prirodi. Ovde nema kafića i kafana, a jedina buka koju možete čuti jeste zvuk životinja.

U šumici na Blaguškom jezeru grade se nesvakidašnje sobice - kućice od kojih svaka ima pogled na vodu. Ideja je da ih bude petnaestak, ali dovoljno razmaknutih, da svaki gost ima dovoljno intimnosti i prostira za odmor. Kako bi bili sigurni da niko neće narušiti harmoniju prirode, investitori su poslednjih 18. godina ulagali u ovaj projekat i za to vreme kupili skoro svu zemlju koja okružuje jezero.

Ovdašnji ugostitelji su se međusobno povezali i bez imalo sebičnosti svaki od njih uputiće vas na nekog drugog. Takođe, bez imalo sujete reći će vam gde se piju najbolja vina i gde se najbolje jede. Tako su nas ljubazni domaćini i uputili na sledeća mesta.

Prvo smo posetili vinariju "DveriPax", čuvenu po načinu na koji proizvodi svoja vina. Grožđe se ovde bere ručno, dok se vina proizvode uz pomoć najmodernije tehnologije. Vina se proizvode u zgradi bivšeg salaša zamka na Jarenini. Ovde možete doživeti i pravo istorijsko putovanje, jer je 2007. godine ovde renoviran i deo zamka koji je star skoro 200 godina. Tada je otvoren i najsavremeniji vinski podrum u Sloveniji kapaciteta za skladuištenje 300.000 litara vina, od čega se 50.000 litara čuva u hrastovim buradima.

Za vinski podrum "Marof" kažu da je priča vekova i istorije. To je zapravo seosko imanje, koje se još od 1922. godine bavi domaćim poslovima. Tako je "preživelo" i celo razdoblje kraljevine Jugoslavije, kraljevine Mađarske, SFRJ, Slovenije, pa sve do danas. U Marofu kažu da vinova loza zna tajne zemlje i da te tajne otkriva kroz grožđe. U ovom podrumu, koje je i nesvakidašnje arhitektonsko delo, proizvode se sledeće linije vina: BASIC, BREG I CRU.

Već smo mnogo puta napomenuli da se u ovom kraju mnogo i dobro jede. Međutim, ugostitelji ove oblasti su i tu otišli korak dalje od uobičajenih standarda.

U to smo se uverili u gostionici "Zorko" gde se domaća hrana priprema na nov i inovativan način. Spoj najrazličitijih namirnica koji daju harmoniju ukusa ovde možete isprobavati svakodnevno. Domaćini će vam preporučiti pre svega tradicionalne specijalitete, ali nećete pogrešiti ni ako naručite cveklu sa kremom od slatke pavlake, rena, lososom i kavijarom.

Pored ovog i u restoranu "Rajh" pronaćićete beg od svakodnevne vreve i gužve. Već četvrtu generaciju zaredom ugostitelji se trude da ujedine gastronomsku baštinu Prekmurja sa savremenim inovacijama, i to im odlično polazi  za rukom.

Pogledajte galeriju:

(Milica Batinić)