Dan Palestine u Kragujevcu (FOTO)

U Kragujevcu je održan "Dan Palestine". Građani pobratimskog grada Jerihona iz Palestine, u Pešačkoj zoni priredili su kulturno-umetnički program za Šumadince. Nakon toga prolaznici su mogli da probaju tradicionalnu palestinsku hranu.

Muhamed Nabham, ambasador Palestine u Srbiji, rekao je da veza Kragujevaca i Jerihona traje već godinama.

- Čast mi je što sam u vašem lepom gradu i državi, gde se svi mi Palestinci osećamo kao kod kuće. Razlog je ljudska toplina kojom nas vi svaki put dočekujete. Želim da vam se zahvalim i na solidarnosti koju nam uvek pružate - rekao je ambasador Palestine.

On je podsetio i da je nedavno predsednik SrbijeTomislav Nikolić posetio Palestinu i da je to ujedno i prva poseta jednog srpskog predsednika ovoj zemlji.

- Proslavi "Dana Palestine" prisustvovao je i Muhamed Đajalt, gradonačelnik Jerihona, jednog od najstarijih gradova sveta, Telal Elzike, palestinski konzul u Srbiji i predsednik Udruženja bivših jugoslovenskih studenata iz Palestine.

Šumadincima se u centru grada predstavilo kulturno-umetničko društvo za negovanje tradicije "Međana" iz Jerusalima, a zatim i kragujevački Centar za negovanje tradicionalne kulture "Abrašević".

Na soframa u centru grada Kragujevčani su mogli da probaju maglubu, specijalitet od pirinča i piletine. Pun lonac ovog specijaliteta nakon kuvanja izvrće se naopako, te je pirinač na dnu, a meso na vrhu. Sve je posuto pinjolama pred degustatorima koji su privučeni mirisom čekali u redu. Kragujevčani su probali i nekoliko vrsta peciva punjenih začinjenim sirevima i povrćem nalik na zelje.

Za tradiciju palestinske kuhinje vezuje se i epitet zdrave hrane, koja je slatko-iselog ukusa. Neka od najpoznatijih palestinskih jela su falafel (vegetarijanska alternativa ćevapima), pomenuta magluba, humus (služi se kao namaz), knafeh (desert sa sirom), mansaf (jagnjetina s jogurtom i pirinčem).

Miris povrća i lepo začinjene piletine i junetine pred štandove sa hranom privukao je danas na stotine prolaznika.

(M. M.)