STROGI ZAHTEVI EU: Njeguški pršut menja recept
Crnogorski pršut jedan je od tradicionalnih proizvoda koji bi mogao naći put do zahtevnog zapadnoevropskog potrošača i tržišta. Međutim, postoji opasnost da će zbog pregovora sa Evropskom unijom, recept morati da se menja.
Domaći proizvođaći smatraju da je procenat soli, zahvaljujući modernoj proizvodnji, kontrolisan, te da je sa 9 odsto smanjen na oko 6 odsto. Evropa, međutim, traži da procenat bude najviše 4 odsto što, kako navode crnogorski proizvođači, nije lako.
Osnivač cetinjske kompanije "Marteks" i proizvođač pršute Marko Martinović smatra da na miris i ukus njegoškog pršuta ni kada je slaniji zapadnoevropski turisti nemaju primedbi.
- Njima pršut koji je slan ide odlično uz vino i to se svima sviđa. A što se tiče ukusa, turista je oduševljen pršutom - ocenio je Martinović za Radio Slobodna Evropa.
Predsednik Udruženja njeguških specijaliteta i cetinjske kompanije "Niksen Trade" Dragan Čavor rekao je da domaći ljubitelji pršuta i oni iz okruženja ne moraju da strahuju da će manjak soli pokvariti ukus.
(Telegraf.rs / Izvor: B92, business.hr)
Povezane vesti
Presretnuti telefonski razgovori, detalji su užasni, a Lukašenko sve poriče: "Ja im pomažem? Dokažite!"
Kolač "crnac bez jaja": Neobičan naziv, ali izuzetno ukusna poslastica!
Recept za originalni francuski tost: Spremite svoje omiljene namaze i uživajte
<% post.title %>
Vučić: Srbija je na evropskom putu, ali treba da se okrene i prema Aziji
Video: Održan filmski festival na Mokroj Gori: Kustendorf okupio umetnike
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
OSUĐENA DIJANA HRKALOVIĆ! Sud joj dosudio zatvor, evo na koliko
"BLIC" OTKRIVA Porodica Ivanović koja je uhapšena zbog požara u domu za stare dužna više od 15 MILIONA DINARA: Deo kuće koji je IZGOREO NEDAVNO RENOVIRAN
"ŽENO, ODE NAM DETE!" Potresne reči oca bebe koja je jutros pronađena mrtva na Čukarici: "Gledala me sinoć, nije skidala pogled sa mene..."
m022
Ne menjajte ukus!!! Jebes Evropu sta kaze, oni plastiku jedu a ne meso!
Podelite komentar
nezadovoljština
Ne dajte Crnogorci bandi da vršlja po narodnom kuvaru. Kako svaka baba u CG proceni da treba soli, tako treba da bude. A Brisel neka jede go... sa 4% soli i svako dobija šta hoće.
Podelite komentar
hik
Ma j.... evropu šta oni znaju šta je dobra hrana,kad jedu one njihove splačine,nemenjati
Podelite komentar