NOVI PRAVILNIK MINISTARSTVA POLJOPRIVREDE: Uskoro ćemo jesti drugačiji hleb!
Dileme o tome kakav hleb jedemo i da li to odgovara onome što piše na deklaraciji, mogla bi da se reši novim pravilima propisanim za pekarsku industriju. Naime, u Ministarstvu poljoprivrede navode da je pre nekoliko dana usvojen novi Pravilnik o kvalitetu žita, mlinskih i pekarskih proizvoda i testenine koji će zameniti propis koji je na snazi još iz 1995. godine.
Preporučujemo
INCIDENT NA GARDOŠU: Glumci tvrde da ih je funkcioner izbacio sa scene, on kaže da nije istina!
NAJVEĆE BLAGO SRBIJE PRODAJU NA INTERNETU: Da li su neolitske figurice iz Vinče na eBayu autentične?
Načelnik Republičke poljoprivredne inspekcije Nenad Vujović kaže Tanjugu da je cilj donošenja Pravilnika, čija je izrada okupila predstavnike proizvođača, Ministarstva, instututa i fakulteta, da se omogući jedan bolje postavljeni sistem u pogledu bezbednosti kvaliteta proizvoda.
VLADA SRBIJE DONELA ODLUKU: Evo koliko će koštati HLEB!
Kao najvažniju izmenu propisa Vujović navodi to što su jasnije određeni procenti koji moraju da budu poštovani kako bi neko svoj hleb nazvao - ražanim, kukuruznim, heljdinim, speltinim. Kako je kazao, cilj je bio da se prepoznaju standardi i odrednice koje će omogućiti da se ujednači pristup kvalitetu.
- Ovaj pravilnik je usaglašen po pitanju kvaliteta sa propisima koji se primenjuju u inostranstvu i mislimo da će potrošačima i proizvođacima biti jasnije kako taj proizvod po pitanju kvaliteta treba da izgleda - rekao je Vujović.
On ističe da se radna grupa potrudila da postavi jasnija pravila u odnosu na ono sto je najviše zbunjivalo potrošace, a pre svega, kada se radi o vrstama hleba poput ražanog, hleba od kukuruznog brašna, od heljde.
PEKARI NA UDARU NAPULJSKE MAFIJE: Ekstremno visoke CENE HLEBA, Kamora uzima reket trgovcima (FOTO)
- Precizirali smo koji je to odnos sirovina u proizvodu da bi on mogao da se nazove ražanim hlebom - rekao je on i dodao da su u prethodnom pravilniku postojala pravila koja su na neki način bila nejasna.
Prema novim pravilima, koja će na snagu stupiti od januara 2018. godine, ukoliko raženi hleb nema u sebi minimum 70 odsto tog brašna, ne može se smatrati takvim hlebom.
- Ukoliko heljdin hleb nema u sebi 30 odsto heljde, ne može se nazvati heljdinim hlebom - objasnio je Vujović.
Prelazni rokovi su široki, a Pravilnik na snagu stupa od januara 2018. godine.
- Tada će biti na snazi u punoj formi i u tom periodu proizvođači moraju da se pripreme za postupanje po tom pravilnku. Postoji par odrednica u pravilniku koje su stupile na snagu odmah, pre svega kada govorimo o kvalitetu žita, odnosno pirinča - rekao je Vujović.
(Telegraf.rs / Tanjug)
Povezane vesti
Neka vam heljda poželi dobro jutro: Nove ideje za hranljiv i zdrav doručak
Javna rasprava o Nacrtu zakona o semenu i sadnom materijalu do 19. novembra
Napravite najmekši hleb ikada: Oduševite ukućane, a gosti će vam tražiti recept
<% post.title %>
Dragana pitali da li se povećala potražnja hleba od kad je sa Jovanom: Njegov odgovor je izazvao veliki gnev
Video: Dačić: Policija obezbedila dovođenje ljudi koje je tužilaštvo tražilo
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
POSLE AMERIKE, 3 EVROPSKE ZEMLJE ZATVORILE AMBASADE U KIJEVU! "Rusi lažu, ne nasedajte!": Nova uzbuna širom Ukrajine, oglasili se ukrajinski obaveštajci
(VIDEO) STIGLA RUSKA OSVETA Operacija tajne jedinice bez ijednog metka mogla bi da košta Zapad desetine milijardi dolara i ugrozi evropsku bezbednost!
"PONESITE JOD I ZALIHE HRANE": Evropa se sprema za rat! 3 zemlje izdale hitna uputstva građanima, dele se spiskovi za PREŽIVLJAVANJE
...i td
2018.Ne lipsi magare do zelene trave...i td
Podelite komentar
Blesko de Gama
Krajnje je vreme da prestanemo kupovati proizvod sličan hlebu. Ovo što pekari proizvode je sve osim hleba. Mlađe generacije nikada neće saznati kako izgleda pravi hleb.
Podelite komentar
Sale
Najzad, dosta prevare.
Podelite komentar