Ovo su TRI sigurna ZNAKA da je RIBA koju ste kupili - STVARNO sveža! (FOTO) (VIDEO)
U ribarnicama se nudi veliki izbor riba, od morskih do rečnih, ali da biste zaista utvrdili da li je riba koju ste kupili sveža, potrebno je da je dobro pogledate i uočite tri stvari na njoj - da li joj se oči cakle, da li su škrge u boji krvi i da li je sluzava?
EVO KAKO DA JE OČISTITE ZA MINUT: Ova riba je najzdravija, ali je niko ne jede ZBOG KOSTIJU! (VIDEO)
Ovu tajnu otkrio nam je Zlatko Vasić iz beogradske ribarnice "Zlatko" koji svoju ribu prodaje na pijaci "Kalenić".
KAKO SE PRAVILNO POSTI? Evo šta smete, a šta ne smete da jedete!
Kod njega na štandu može se naći šaran, oslić, babuška, smuđ, škarpina, som, losos, deverika, mrena, kao i različiti morski plodovi poput lignji, kraba i slično.
Evo kako da OČISTITE RIBU od kostiju za jedan MINUT! Ali stvarno... (FOTO) (VIDEO)
- Kod mene ima sve što vam treba, a to se i vidi po redovima ispred moje radnje. A pravu svežu ribu možete kupiti kod mene - rekao je Zlatko.
Za ribu se uglavnom kaže da je najzdravije meso. Ona je niskokalorična, lako varljiva, sadrži puno belančevina i omega 3 masne kiseline. Međutim, veoma je važno da riba koju ste kupili bude sveža.
Zlatko kaže da riba koju dobavlja može da preživi, obasuta ledom, i do sedam dana. A kada se uredi, kod njega se odmah proda, što je najbitnije, jer je u tom trenutku najsvežija.
- Riba mora da bude sluzava, to je prvi znak da je ona zaista sveža. Zatim, oči moraju da se cakle kao staklo, a škrge da su u boji krvi. Ako je riba takva, to je onda prava sveža riba - objasnio je Zlatko.
Pogledajte u videu šta je još rekao:
(Telegraf.rs)
Video: Dačić se sastao sa potpredsednikom Vlade Republike Kazahstan
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
cHupa
ja znam da je riba sveza samo kad je kupim zivu i ja uredim
Podelite komentar
miloš
U sprezi korumpirane tržišne inspekcije i nezajažljivih trgovaca tobože svežom ribom jedino rešenje je ne kupovati ribu.Ono što se radi na pijacama je horor za nekoga ko zna šta je sveža riba.Prvo se ,dok se ne pojave znaci kvarenja prodaje kao "sveža", onda se prodaje kao "očišćena"i na kraju posle X dana se prži i tako mesecima prodaje.Mekušci su crvene boje (pokvareni načisto,inače su bezbojni), kozice su narandžaste jer ih kuvaju(inače su sive) itd ,itd.
Podelite komentar
bla
morsku ribu jedem na moru a recnu na reci...nista prodavnica...fazon jutros stigla je kod svakog...A PRAVO PITANjE JE "KAD JE POSLA"
Podelite komentar