BADI VALASTRO, "KRALJ TORTI" SAVETUJE ČITAOCE TELEGRAFA: Evo kako da napravite slatkiš za 30 sekundi! (FOTO) (VIDEO)

Čuveni "kralj torti" Badi Valastro (38), zvezda kablovske televizije baš je onakav kakvog smo ga i zamišljali!

Preporučujemo

Nasmejan, pun reči hvale za svoju suprugu i familiju, gurman... Ma, pravi Italijan... Doduše iz Nju Džerzija.

Planetarni uspeh koji je stekao šou programom "Stručnjak za torte" ("Cake Boss") ga, kaže, nije pokvario! Energični i šarmantni kuvar nikada nije zaboravio svoje korene i početke sa ocem u sada nadaleko čuvenoj "Karlovoj pekari"... Tada mu je bilo svega 11 godina.

Nakon više od dve decenije usavršavanja i 10 otvorenih pekara, Badiju je porodica i dalje na prvom mestu, a to što danas kao "kablovska zvezda" možda može da kupi karte za utakmicu preko reda nije učinilo da se oseća nimalo većim ili boljim od drugih.

Foto: Petar Lazović

Štaviše, nema tog posla koji bi ga sprečio da nekom od fanova, ma iz kog dela sveta bio, napiše autogram, slika se s njim, ili ga zagrli i poljubi... Takav je bio i sa brojnim srpskim fanovima koji su se tiskali ne bi li ga pozdravili na promociji sedme sezone serije "Stručnjak za torte" u TC "Ušće" gde je kao najbolje dekorisanu izabrao tortu sa motivom "Đavolje varoši".

Mi smo, pak, razgovor sa njim počeli praktičnom molbom da sa nama podeli tri saveta koji će od nas napraviti uspešne ljude.

Foto: Petar Lazović

- Malo ljudi zna da sam se pre ulaska u biznis sa tortama bavio nekretninama i da nisam bio siromašan... Dakle, ovaj posao nije učinio da se uzdignem sa dna, ali daću vam tri saveta kako da postanete uspešni u poslu kojim se bavite - počinje priču za Telegraf Badi nastavljajući - Prvo, nemojte da se plašite uspeha i da odustajete! Drugo, morate da znate da ćete krvavo da radite i treće - morate da činite dobro da bi vam se dobrim vratilo!

Da li je među tortama u obliku cirkusa, fudbalskog terena i Sunčevog sistema moguće reći koja je bila najveći izazov?

- Torta "Transformer" je bila najveći izazov do sada, bez premca! To je i najnagrađivanija i moja omiljena torta do sada. Bila je visoka 2,7 metara, široka 3,4 metara i dugačka 4,2 metara... Imala je tonu, a 18 ljudi je spremalo čitava tri dana!

A koju smatrate najvećim promašajem?

- Najveći promašaj je bila torta "Sunčev sistem"! Vizija onoga kako je trebalo da izgleda i onoga kako je ispala su sušte suprotnosti! Zamislili smo je tako dobro, a onda kada smo krenuli da je pravimo sva se raspala! Bila je totalni promašaj! Užas!

Kako ste se osećali kada ste je videli?

- Iskreno? Bio sam srećan što je kraj! Bezveze sam se osećao... Mada, svi su oko mene bili srećni, ali moj ego je bio povređen, jer sam izgleda previše strog prema sebi...

Priznajete da imate veliki ego?

- Naravno! Što ne bih... Naročito kada su moje torte u pitanju!

Bilo je i bizarnih narudžbina...

- Najbizarnije su svakako bile - torta koju smo pravili za vampire i ona koju smo spremali za zombijeve... Moram priznati da sam pre nego što smo se bacili na spremanje tih torti bio pomalo skeptičan!

Da li se još uvek držite onog pravila da ne pravite "erotske torte"?

- To je jedino pravilo kojeg se držimo! Nema zahteva koji bismo odbili osim tog. Ne pravimo "erotske torte", jer bi me mama ubila! Ona ne da da se bavimo pornografijom!

Vaša žena je definitivno najsrećnija supruga na svetu? Čini mi se da ona uopšte ne mora ni da zalazi u kuhinju?

- Ne mora, ali itekako zalazi! Ona je sjajna kuvarica, a to najbolje možete da vidite po mom stomaku! Mislim da to namerno radi, da se ne bih svideo drugim ženama (smeh).

Foto: Petar Lazović

Kuvali ste za Rijanu, Britni Spirs, Opru Vinfri... Koja je bila najzahtevniji mušterija?

- Kuvao sam za mnoge poznate. Neki od njih su toliko skromni i divni ljudi dok su se drugi uobrazili i preko noći zaboravili odakle su pošli... Takvima ne bih uzeo orah iz ruke... Jedan od najpozitivnijih primera je svakako Opra Vinfri. Kada me god sretne pita me za zdravlje, kako mi je majka...

Rekli ste da vam je san da napravite tortu za papu. Kako bi izgledala ta torta?

- Bila bi u obliku njegove veličanstvene kape ili Vatikana... To mesto je bogato istorijom i takvim građevinama, da ne znam odakle bih pre krenuo!

Foto: AP/Tanjug

Šta znate o srpskoj hrani, piću, ljudima? Podsećamo li vas na Italijane?

- Juče sam jeo tradicionalni srpski roštilj koji mi se neviđeno dopao... Jedva čekam večeras da probam rakiju!

Na rastanku smo zamolili Badija da nam otkrije recept za tortu koja može da se spremi za 30 sekundi i evo šta nam je otkrio:

Podsetimo, sedma sezona serije "Stručnjak za torte" ("Cake Boss") na kanalu TLC počinje u septembru.

(Katarina Vuković)