Sve su drugo pitice ali burek je pitac. U suštini burek je pita sa mesom, sirnica sa sirom, zeljanica sa zeljem, krompiruša sa krompirom isl. Dakle osnovni sastav pite je bitan a ne njen oblik.
Bolje da se u ovakvim stvarima ističemo na ovim prostorima Balkana nego po nekim lošim, ratnim isl.
Pozdrav svim ljubiteljima bureka i pita, pa ko bolje i ukusnije...njemu dodatna čast a nama slast.
Kod nas u Vranje ovoj se vika BANICA i nema veze s burek.Svaka cast na Nislije za burek-nema bolji, ali svrni u Vranje i ce probas i ce vidis sto je prava banica!
Pa ovo nije burek,ovo je pita uvijaca kao to kazu Bosanci,ili savijaca kao bi to rekli mi u Sumadiji. Proces izrade je prilicno komplikovan,jer se testo do polovine bukvalno razvuce u vazduhu,a na stolu se samo navuku ivice. Razlika izmedju ove pite i bureka je mala,za burek se jufkice ne premazuju,a za ovu pitu se jufkice premazu uljem,i spajaju se dve. Cesto pripremam i burek i ovu pitu,i znam da postoji razlika,i konacno,pravi burek u ovoj velicini je nemoguce napraviti.
Бурек се назива пита са месом, у босни не постоји бурек са сиром и осталим, све има свој назив! Мени је некада било смијешно у Србији кад наручим бурек а питају ме xоћеш са сиром или месом, у босни се само пита са месом зове бурек, са сиром сирница, са зељем зељаница...итд!
Kakva uvijaca a ko je pita sa mesom tad je burek ako nisi znao a sa ostalim namirnicama su pite nemozes reci daj mi burek sa sirom to je nepravilno vec pita sa sirom
Turska riječ - bur - znači uvijati, savijati. Tako da je savijača samo hrvatski i srpski naziv za burek, zeljanicu, sirnicu...
Moram priznat da i meni glupo zvuči, savijača ova, uvijača ona. Burek je jedan i jedini. Ako tako kažu Bosanci, ja to poštujem.
Ogi
Nema veze kako se zove,samo nek je hladno kiselo mlijeko i neces morati da ga zoves,sam ce doci.
Podelite komentar
TT
Sve su drugo pitice ali burek je pitac. U suštini burek je pita sa mesom, sirnica sa sirom, zeljanica sa zeljem, krompiruša sa krompirom isl. Dakle osnovni sastav pite je bitan a ne njen oblik. Bolje da se u ovakvim stvarima ističemo na ovim prostorima Balkana nego po nekim lošim, ratnim isl. Pozdrav svim ljubiteljima bureka i pita, pa ko bolje i ukusnije...njemu dodatna čast a nama slast.
Podelite komentar
ljuba
Kod nas u Vranje ovoj se vika BANICA i nema veze s burek.Svaka cast na Nislije za burek-nema bolji, ali svrni u Vranje i ce probas i ce vidis sto je prava banica!
Podelite komentar
ZoranŠ
@ljuba
To se zove Banička u Skoplje recept 100 godina star.
Podelite komentar
Snezana яяя
Pa ovo nije burek,ovo je pita uvijaca kao to kazu Bosanci,ili savijaca kao bi to rekli mi u Sumadiji. Proces izrade je prilicno komplikovan,jer se testo do polovine bukvalno razvuce u vazduhu,a na stolu se samo navuku ivice. Razlika izmedju ove pite i bureka je mala,za burek se jufkice ne premazuju,a za ovu pitu se jufkice premazu uljem,i spajaju se dve. Cesto pripremam i burek i ovu pitu,i znam da postoji razlika,i konacno,pravi burek u ovoj velicini je nemoguce napraviti.
Podelite komentar
ja
@Snezana яяя
Ne tupi !
Podelite komentar
топлистанадреалиста
@Snezana яяя
Бурек се назива пита са месом, у босни не постоји бурек са сиром и осталим, све има свој назив! Мени је некада било смијешно у Србији кад наручим бурек а питају ме xоћеш са сиром или месом, у босни се само пита са месом зове бурек, са сиром сирница, са зељем зељаница...итд!
Podelite komentar
Nikola
Ovo je burek iz nisa... :) Ucestvovao sam u pravljenju i definitivno je veci od te pitice... :))))) i teze se pravi tako da... :)))
Podelite komentar
Bosna
Burek je burek!! Moze i sareni! I salata od kiselog kupusa!
Podelite komentar
Manda
@Bosna
Neeee. Bolje kiselo mlijeko. Hladno.
Podelite komentar
x-man
najveci burek na svijetu je napravljen prosle godine u Istanbulu. licno sam prisustvovao dogadjaju.. bilo je slasno :)
Podelite komentar
Ime
Svratite u Nis pa da vidite sta je pravi burek,a ne kao ova pita sa slike.
Podelite komentar
Khalid Ibn Al-Walid
@Ime
Pa kako da ne burek je sigurno srpsko tradicionalno jelo kao i samun,lepina,cevapi,janje na raznju,sogan dolma,baklava...
Podelite komentar
viktor
Pita uvijaca kakav Burek
Podelite komentar
Khalid Ibn Al-Walid
@viktor
E to je burek kakva uvijaca ,to mozda vi izmisljate neka imena..
Podelite komentar
Loki
@viktor
Kakva uvijaca a ko je pita sa mesom tad je burek ako nisi znao a sa ostalim namirnicama su pite nemozes reci daj mi burek sa sirom to je nepravilno vec pita sa sirom
Podelite komentar
Manda
@viktor
Turska riječ - bur - znači uvijati, savijati. Tako da je savijača samo hrvatski i srpski naziv za burek, zeljanicu, sirnicu... Moram priznat da i meni glupo zvuči, savijača ova, uvijača ona. Burek je jedan i jedini. Ako tako kažu Bosanci, ja to poštujem.
Podelite komentar
Joca
Sve sto imam, za burek bih dao, kopao bih, lagao i krao, sve za jednu tepsiju bureka, zadnji dinar do poslednjeg iz steka
Podelite komentar
J
Fino su ga smazali.
Podelite komentar
Tutor
E to je pravi burek.
Podelite komentar
Radoznalica
@Tutor
Burek je pita sa mesom.Pita sa sirom je sirnica,sa zeljem zeljanica.Kada kazes burek sa sirom odmah znam da nisi iz Bosne.
Podelite komentar