DRŽITE POGREŠNO JAJA: Ovo je položaj u kojem moraju da stoje u frižideru

 ≫ 
  • 1

Jaje ima jednu užu, oštriju stranu i jednu širu, obliju. Na kraju širokom dela nalazi se mala vazdušna kesa. U njoj se nalazi embrion koji koristi taj vazduh za disanje kada mu se razviju pluća. Kako jaje stari, bilo da je plodno ili ne, ova vazdušna kesa se širi i postaje veća jer vazduh ulazi kroz pore jajeta.

Stavite samo 2 kapi ove tečnosti na majonez i istog trenutka ćete znati da li je prirodan

Dve nedelje nije jela jaja i njenom zdravlju se desilo nešto FASCINANTNO

Takođe, jaje poseduje poseban omotač koji sprečava da bakterije prodru u njega, i zato bi jaja trebalo prati neposredno pre korišćenja.

Foto: Pixbay

Kako bakterije ulaze kroz pore ljuske jajeta, one prvo nailaze na belance, s obzirom na to da je žumance cvrsto pozicionirano u sredini jajeta uz pomoć tankih niti proteina.

Belance štiti žumance - koje je kvarljivi deo jajeta.

Kako jaje stari, bakterije se kreću prema žumancetu. Ali to nije sve, kako jaje stari, povećava se i vazdušna kesa i tako dozvoljava bakterijama da se približe ćumancetu.

Kada je jaje stavljeno tako da "sedi" na oblom delu, vreća će se polako dizati i ići prema žumancetu i tako približavati bakterije. Na ovaj način će biti ubrzan proces starenja jajeta i biće manje sveže, ali i povećane šanse da se zarazimo salmonelom.

Kada je jaje stavljeno tako da je na dnu špicasti deo, vazdušna kesa ostaje na vrhu jajeta (obliji deo) - tamo gde pripada. na ovaj način će više belanceta će biti unutar kartonske kutije i neće biti toliko izloženo vazduhu i gubiće svežinu mnogo sporije.

(Telegraf.rs)

Video: IN MEMORIAM: Dragan Marković Palma

Podelite vest:

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.

Komentari

Da li želite da dobijate obaveštenja o najnovijim vestima?

Možda kasnije
DA