Momčilo (63) je ceo radni vek bio automehaničar: Zdrav je kao dren i ima proveren recept za večnu mladost (FOTO)
- Zavisno od prilike, ljudi me predstavljaju kao lokalnog istoričara, numizmatičara, automehaničara, poljoprivrednika, vinara… Sve me zanima - kaže Momčilo Paunović
Momčilo Paunović (63) ceo radni vek bio je automehaničar. Pošto živi u čistoj varošici Rudnik kraj Gornjeg Milanovca, a ima zemlje, zasadio je iz hobija borovnicu i aroniju, pa od njih pravi vrhunska vina, likere, čajeve, džem. Iz još jednog hobija postao je prvi kućni proizvođač šampanjca u kraju, za šta je nagrađivan. Momčilo je uz posao i poljoprivredne hobije i kolekcionar - dokumenata, fotografija, rudarskih lampi i njima obogaćuje muzejske postavke u Šumadiji. Upravnik je Doma kulture na Rudniku.
Preporučujemo
Istrage o bebama uz učešće roditelja: Od sada nova procedura za rasvetljavanje prijavljenih slučajeva
Inspekcije na svakom koraku: Kontrole ribe, jaja i mesa pojačane pred praznike
Momčilo Paunović je penzioner, a aktivniji je nego mnogo studenata. Dokaz je da je čovek mlad sve dok u njemu ima radoznalosti, nešto ga zanima, uči i dela.
- Zavisno od prilike, ljudi me predstavljaju kao lokalnog istoričara, numizmatičara, automehaničara, poljoprivrednika, vinara… Sve me zanima - počinje da objašnjava Momčilo.
JEDINI KUĆNI PROIZVOĐAČ ŠAMPANJCA
On je zapravo automehaničar, bavi se popravkom malih motora, ali posao mu nikada nije bio sve, uvek ga je zanimalo još nešto. Družeći se sa lokalnim vinarom, dobio je 50 litara šire, soka koji se dobija gnječenjem grožđa. Tako je narednih godina postao jedini kućni proizvođač šampanjca u Šumadiji.
- Od te šire napravih prvo vino, pristojno. Onda sam počeo sam da učim o tehnologiji proizvodnje vina u kućnim uslovima i krenuo da pravim belo vino. Međutim, uhvatilo me je hladno vreme, nije moglo da fermentira do kraja. Nisam čekao proleće, pa sam ga flaširao, još jednom eksperimentišući. Napravih tako šampanjac koji je dobio srebrnu medalju na lokalnom takmičenju, jer nisam imao konkurenciju. Bio je odličnog kvaliteta, kako je komisija sastavljena od doktora sa Hemijskog fakulteta iz Beograda ocenila. I tako godinama, ali nemam s kim da se takmičim jer penušac niko ne pravi u kućnoj režiji - smeška se Momčilo.
Ali, vinarstvo nije bilo kraj interesovanja čuvenog automehaničara. Tako je, opet iz hobija, zasadio borovnicu na 20 ari. To mu je prošle godine donelo prinos od oko 7.000 evra. Malo li je, pita Momčilo.
BOROVNIČAR
- I sa borovnicom je počelo kao eksperiment. Učio sam u hodu, pravio vino, džemove, sušio borovnice, spravljao čajeve. Poljoprivredom se bavim 12 godina, na malim parcelama, ne "idem" na količinu nego na vrhunski kvalitet proizvoda. Dokaz za to su silne medalje koje sam dobijao na takmičenjima, ocenjivanjima vina i rakija u Aranđelovcu - priča Momčilo pokazujući okićene zidove.
Jedino što mu teško pada je što ne može da dobije zlatnu medalju, za vino od borovnice i vino od aronije, jer ih pravi samo on, pa nema s kim da se takmiči.
Ni sve navedeno nije zadovoljilo Momčilova interesovanja, pa je dalje istraživao i učio, te napravio liker od šipurka, koji je zapravo lek.
- Baza likera je kvalitetna lozova rakija koju sam pečem. Zaslađujem ga samo medom. Uzorak sam poslao prijatelju sa Hemijskog fakulteta u Beogradu, on ga je nosio na analizu i rekao mi - kada se popije jedna čašica od 0,3 decilitra mog likera to je isto kao da ste pojeli kilogram voća - ponosan je Momčilo koji je napravio i likere od kafe i suvog grožđa, maline, aronije koju sam uzgaja.
ORGANIZUJE KONCERTE, IZLOŽBE…
A paralelno sa svim hobijima, Momčilo je i strastveni kolekcionar koji svojim zbirkama fotoaparata, radio aparata, starog novca, fotografija, rudarskih lampi i dokumentacije obogaćuje muzejske postavke u pola Šumadije. Zbog toga je od prošle godine angažovan u Domu kulture u varoši Rudnik kao upravnik. Organizuje koncerte, izložbe, književne večeri.
Na pitanje da li teško uklapa sve poslove i hobije i šta je tu posao, a šta hobi, Momčilo kaže da ne zna, samo ga mnogo toga zanima i uživa u onome što radi.
- Treba samo malo interesovanja, radoznalosti i volje. A danas je eksperimentisati i oprobati se u svemu najlakše, sve je na internetu. Kad tom znanju dodate malo ljubavi prema onom što radite i malo svoje mašte, biće sigurno dobro, šta god da radite - poručuje ovaj penzioner.
(Marija Raca)
Povezane vesti
Vatra progutala vrtić u Gornjem Milanovcu: Uskoro će biti gotov novi objekat koji će da primi mališane
Decenijama trunula u sefu, a sad je zovu nacionalnim blagom: Porodica mislila da ima običnu kolekciju kovanica
Na tlu današnje Srbije rođeno je 16 rimskim careva: 7 lokaliteta svedoče o vremenu postojanja Rimskog carstva
<% post.title %>
Zorica pravi najbolju zimnicu u Boru, a nama je otkrila tajni recept za savršeni džem od šipurka
Video: Nikolić: "Troje povređenih i dalje u teškom stanju, dvoje trenutno svesni"
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
PREMINUO POZNATI SRPSKI NOVINAR Dobitnik je brojnih priznanja, izveštavao i sa Bliskog istoka
JEZIVA SUDBINA! Stefan koji je POGINUO na Železničkoj stanici Novi Sad i Anđela (28) PRONAĐENA MRTVA u Banjaluci bili BRAT I SESTRA! Dve jezive tragedije pogodile porodicu za 10 DANA: "Ne mogu da razumeju šta se dogodilo" (FOTO)
BEZ LICENCE I MIMO PROPISA DRŽALI DOM KOJI JE IZGOREO Ovo je Milica iz Banovaca koja je sa bratom uhapšena zbog tragedije u Vojki
zoran
A da nema taj Momcilo 73 ili 83 godine?Malo ga izdaju te staracke pege po glavi.
Podelite komentar