Slučaj otrovnih špageta u školama postaće prošlost: Đacima će hranu spremati profesionalni kuvari, a služiti ih serviseri
Ministarstvo prosvete uvešće jednu novinu u školske kuhinje koje ispunjavaju HASAP standard. Te obrazovne ustanove dobiće sopstvene kuvare i serverke kako bi đaci imali što zdravije obroke!
POTVRĐENO: Stafilokoka pronađena u bolonjeze sosu kojim su se deca otrovala u školama
Tim za oblast ishrane učenika i đačkih kuhinja, koji je nedavno oformljen kako bi se deci ponudili i obezbedili kvalitetniji i ekonomičniji obroci pored ovog, baviće se i drugim promenama.
- Zadatak tima je da produkuje uputstvo školama za sprovođenje tendera, kao i izrada standarda kvaliteta koji obezbeđuju ispravnost hrane i odgovarajuću nutritivnu vrednost obroka. Tim bi trebalo da ponudi i zakonske mogućnosti i rešenja kako bi se u proces što više uključili lokalni proizvođači i ostali resursi sistema, poput studentskih i kuhinja predškolskih ustanova, đačkih zadruga srednjih stručnih škola... - objašnjavaju iz ministarstva za Blic.
Polaznu osnovu za rad tima predstavljaju rezultati ankete koja je poslata na adresu svih osnovnih škola u Srbiji, u okviru međunarodnog projekta "Horizont 2020", o njihovoj opremljenosti, stanju školskih kuhinja itd.
- Jedan od ciljeva je da se, koliko god je moguće, obezbedi pripremanje hrane za učenike u objektima koji su u sistemu obrazovanja. Ukoliko školske kuhinje HASAP standard i imaju dovoljan broj prijavljenih obroka, onda sistematizacijom planiraju radna mesta kuvarice i serverke, a Ministartvo odobrava sredstva. Takođe, u sradnji sa ministarstvima zdravlja i poljoprivrede biće oformljen poseban tim koji će se baviti utvrđivanjem kriterijuma koje kompanije mogu da učestvuju na tenderima na osnovu standarda hrane koje će morati da ispune - objašnjavaju u Ministarstvu prosvete.
(Telegraf.rs/Blic)
Video: Predstavljena monografija o grupi Smak
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Uroš
Zar da roditelji plaćaju profesionalne kuvare? Zašto deca ne bi sama sebi spremala užinu kao npr u Japanu?
Podelite komentar
zoki nis
Bravo
Podelite komentar
Vaske
И данас у великом броју, школе имају професионалне куваре, по мом сазнању.
Podelite komentar