Preukusne palačinke sa malinama

Sastojci za 4 osobe:

- 300 g brašna

Preporučujemo

- 1/2 kašičice soli

- 1/2 kašičice praška za pecivo

- 1/2 kašičice sode bikarbone

- 2 komada jaja

- 125 ml tečnog jogurta

- 250 ml mleka

- 1 kašičica tečne vanile

- 150 g malina

- 3 kašike putera/ulja

Priprema:

U veću činiju izmešati jaja sa mlekom i tečnim jogurtom i dodati 1 kašiku otopljenog putera/ulja i tečnu vanilinu esenciju. U manju činiju dobro izmešati brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, pa polako dodavati suve sastojke u tečne. Nežno sve promešati, pa polako dodajte maline.

Zagrejati na tihoj temperaturi tiganj sa malo putera/ulja, pa sipati smesu u tiganj i pržiti ih po dva-tri minuta na jednoj strani. Okrenuti ih pažljivo, pa pržiti još nekoliko minuta. Pazite da ih ne pregorite. Dalje, možete po želji, da filujete sa džemom, kremom i poslužite.

(Telegraf.rs)