Obrok-salata sa mesom, crvenim kupusom i brokolijem

Potrebno je za dvoje:

- 1/3 malog crvenog kupusa

Preporučujemo

- mala glavica brokolija

- manje belo meso

- soja sos

- 2-3 kašike maslinovog ulja za preliv

- maslinovo ulje ili mast

- 1 kašičica senfa

- sok od pola limuna

- so i biber

- susam

Priprema:

Uključite ringlu i na nju stavite šerpicu s vodom. Kad voda provri, ubacite brokoli iscepkan na cvetiće i kuvajte tačno 3 minuta, ocedite. Na istu ringlu stavite tiganj...

Na suvom tiganju prvo prepecite susam pa ga sklonite. Zatim iseckajte piletinu na kockice, zamastite tiganj i ispržite kockice - pa i njih sklonite u neki tanjirić. Stavite još malo masnoće pa u tignju ispržite crveni kupus, dovoljno je samo malo da "svene" i opusti se. Začinite sa soja sosom.

U bočici ili činiji promućkajte maslinovo ulje, senf, limun, so i biber - da se napravi gust preliv za salatu. Poređajte u tanjir povrće i meso i prelijte prelivom, pospite susamom i servirajte.

(Telegraf.rs)