POSNO! Pastrmka u foliji s karamelizovanim limunom (VIDEO)
Ovo jelo možete pripremiti na roštilju, električnom roštilju, na tiganju ili u rerni. Veoma praktično, ukusno i brzo!
Da li ste znali da većina svetski poznatih kuvara izbegava da stavi limun na ribu? I u toku pripreme, i kada je servira.
Razlog je taj što je limun jak, pa zamaskira miris i ukus ribe. Ovo stvarno i jeste šteta, posebno ako je riba jako sveža ili ima meko i delikatno meso. Od morskih takve bi bile bele ribe poput orade i brancina, a od rečnih - svakako pastrmka.
Preporučujemo
Najukusnija čorba od šarana (VIDEO) (POSNO)
Kako da vam burgeri od lososa ispadnu bez greške? (VIDEO) (POSNO)
Zato smo isprobali preporuku čuvenog šefa Gordona Remzija i limun prvo karamelizovali, zatim njime napunili pastrmku, uvili je u foliju da ostane sočna i stavili na roštilj.
Pogledajte kako nam je ispalo jelo!
Ako želite da vidite recept za vaše omiljeno jelo, pišite nam šta da spremimo - u komentarima ili na mail gastro@telegraf.rs
Ostanite uz Telegraf Kuhinju, a možete lajkovati i našu Fejsbuk stranicu i tamo imamo svašta nešto lepo za vas.
Pratite Telegraf kuhinju na našem YT kanalu! Uskoro vas očekukuju novi nezaboravni i ukusni recepti!
Telegraf Kuhinja - Svi recepti na jednom mestu, u plejlisti ispod:
(Telegraf.rs)
Povezane vesti
Danas je sveta Petka, zaštitnica žena: Da li treba da postimo?
Ovo je najgora namirnica za zdravlje srca ako pitate kardiologa: Evo čime je zameniti ako vam se baš jede
Pila je limunadu sa biberom svako jutro 10 dana: Rešila se problema koji je prati godinama
<% post.title %>
Na Hrvatskoj granici ponovo zaustavljeno povrće sa visokim nivoima teškog metala i opasne hemikalije
Video: Kolona sa VIP zvanicima Donalda Trampa: Izborna noć u Americi
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
"PRIPREMITE ZALIHE ZA 72 SATA" Evropa se sprema za katastrofu, procurio alarmantan izveštaj: Ove zemlje su u NAJVEĆOJ OPASNOSTI
OVOG DATUMA U SRBIJU STIŽE SNEG Temperatura već pada u minus, a čeka nas još HLADNIJE VREME: RHMZ upalio alarm zbog OPASNE pojave
"NA LICU MESTA SMO DONELI ODLUKU DA DEVOJCI AMPUTIRAMO RUKU" Upravnik Urgentnog centra otkrio stanje pacijenata izvučenih iz ruševina u Novom Sadu: "Od jedne se otac ne odvaja 24 sata, ODBIJA I DA JEDE"
Ljudmila
Umesto alufolije, upotrebite pekpapir, sluzi odlicno.A sto se limuna i morskih riba tice, jedan dobar znalac mediteranske kuhinje rekao mi je, da se samo na ribu, koja nije sasvim sveza, stavlja limun, da bi se zamaskirao eventualni neodgovarajuci miris. Drzim se tog pravila i dandanas
Podelite komentar
Ocajno pero
Recept ne bih da komentarisem, ali jedan detalj moram. Alu foliju. Odavno je dokazano da je aluminijum uzrocnik Alchajmerove bolsti i da ga treba izbegavati.
Podelite komentar