Mafini sa borovnicama i jogurtom

Sastojci:

- 300 g mekog brašna

Preporučujemo

- 8 g prašaka za pecivo

- 250 g šećera

- 3 jaja

- 120  maslaca

- 150 g jogurta

Priprema:

Pomešati posebno u jednoj posudi sve suve sastojke. U drugoj posudi umutite posebno bjelanca pa dodajte žumanca, a onda i ostale mokre sastojke. Lagano umesite suve sastojke u mokre. Smestite papirne korpice u kalupe za mafine pa ih napunite testom. Ova masa je dovoljna za 12 mafina. Stavite brovnice po želji od 4 do 8 u mafine, te ih malo pritisnite da potonu u testo. Pecite na 170 stepeni oko 25 minuta.

Kada se prohlade izadite ih iz korpica i poslužite.

(Telegraf. rs)