Puter-keksići s lešnicima

Sastojci:

- 400 g brašna

Preporučujemo

- kesica praška za pecivo

- 120 g šećera u prahu

- kesica vanilinog šećera

- sok od jednog limun

- 150 g maslaca na sobnoj temperaturi

- jaje

- 150 g lešnika - od toga 100 g samleveno, a 50 seckano

Priprema:

Pomešati brašno sa praškom za pecivo u posudi za mešenje, pa dodati šećer u prahu, vanilin šećer, sok od limuna, jaje, mlevene lešnike i maslac. Dobro rukom sjediniti sastojke i zamesiti testo.

Razviti ga na debljinu od 5 mm - najbolje oklagijom između dva papira za pečenje -  pa posuti pečenim seckanim lešnicima. Oklagijom utisnuti lešnike u testo. Čašom ili modlicom za kolače vaditi keksiće i ređati ih u pleh obložen papirom za pečenje.

Peći u zagrejanoj rerni na 180°C dok blago ne porumene. Izvaditi iz pećnice i ostaviti da se ohlade pre služenja.

(Telegraf.rs)