Palačinke sa orasima prelivene čokoladom

Sastojci za 4 osobe:

Preporučujemo

Testo:

- 150 g glatkog brašna

- 250 ml mleka

- 2 kašike mineralne vode

- prstohvat soli

- 1 kašičica šećera

- 2 jaja

- 1 kašika kakaa

- malo maslaca za prženje ili ulja

Fil:

- 400 g sira

- 100 g oraha i lešnika

- 100 g nutele

Preliv:

- 50 g gorke čokolade

- 100 g slatke pavlake

- 2 kašike šećera

- 1 kašika kakaa

Priprema:

Brašno, mleko, mineralnu vodu, so , šećer i jaja ručnim mikserom izmješaj u tekuće testo. Maslac rastopi, te u njega umešaj kakao i dodaj u izrađeno testo. Ispeci od testa palačinke i stavi ih na toplo. Svež sir stavi u posudu te dodaj krem koji ste napravili od nutele, oraha i lešnika, pa sve dobro sjedini.

Čokoladu razlomi, stavi u lončić sa pavlakom, dodaj šećer i kakao, te uz lagano zagrevanje polako otapaj čokoladu, pa ostavi da se malo ohladi. Ispečene palačinke punite filom, zarolajte ih ili preklopite, te ukrasite  čokoladom.

(Telegraf.rs)