Rolat od čokolade i višanja

Sastojci za 10 osoba:

Preporučujemo

Testo:

- 5 jaja

- 3 kašike vode

- 125 g šećera

- 1 vanilin šećer

- 75 g brašna

- 25 g skrobnog brašna

- 25 g kakaa

- kašika praška za pecivo

Fil:

- 4 listića želatina

- 600 ml slatke pavlake

- kašika šećera

- 250 g voćne kaše od višanja

Preliv:

- 200 g čokolade

Priprema:

Umutite sve sastojke za koru i ispecite je.

Za fil, želatin pokvasite i otopite  zagrejavajući ga u vodi. Slatku pavlaku i šećer umutite, mlaki želatin umešajte u šlag. Rolat premažite sa 2/3 šlaga. Voćnu kašu nanesite na šlag i savite koru. Rolat premažite preostalim šlagom i prelijte kašikom voćnne kaše.

Posle kraćeg vremena otopite čokoladu i prelijte preko gotovog rolata, pa kada se čokolada ohladi i stegne poslužite.

(Telegraf.rs)