Domaći keksići od integralnog brašna

Sastojci za 4 osobe:

Preporučujemo

- 240 g brašna (90 g glatkog belog, 150 g integralnog od čega po 50 g pšeničnog, ražanog, ječmenog...)

- 60 g šećera

- 1 jaje

- 60-70 g putera

- 1 kašičica cimeta

- 1 vanilin šećer

- 1 prašak za pecivo

Priprema:

Izmešati sve suve sastojke, pa dodati umućeno jaje, puter i zamesiti  testo, dobro  izraditi rukom, formirati 3-4 manje loptice i ostaviti u frižider na 15 do 20 min. Zagrejati rernu na 170°C. Razviti testo, iseći željene oblike i ređati na pleh prekriven  papirom za pečenje.

Peći (u prethodno zagrejanoj rerni) oko 10 min, ali  sve vreme pečenja pratiti, čim zamirišu, gotovo je, paziti da se ne prepeku. Ako niste sigurni da li su gotovi, po potrebi izvadite jedan i probajte. Odlični uz šolju kafe, čaja ili mleka.

(Telegraf.rs)