Preukusne pitice sa šljivama

Sastojci za 8 osoba:

Preporučujemo

- 2 kašike meda

- 200 g brašna

- 100 g šećera

- 1 jaje

- 100 g putera

- 500 ml mleka

- 1/2 kašičice sode bikarbone

Fil:

- 500 ml mleka

- 1 kesica pudinga od vanile

- 100 g čokolade

- 500 g šljiva

- 200 ml šlaga ili slatke pavlake

- 3 kašike šećera

- par kapi prehranbene crvene boje

Priprema:

Sipati brašno u posudu za mešanje, dodati omekšali puter, jaje, šećer, sodu bikarbonu i dve kašike ugrejanog meda. Umesiti testo, pa ga razvući oklagijom na pobrašnjenu površinu i okruglom modlom izvaditi krugove. Svaki kalup za mini piticu obložiti testom.

Staviti u zagrejanu rernu da se peče oko deset minuta na 180°C. Kada su pečene izvaditi ih iz kalupa i svaku piticu premazati pomoću četkice istopljenom čokoladom (može i bez čokolade).

Staviti 300 ml mleka da se kuva sa šećerom. U 200 ml razmutiti prašak za puding pa ukuvati puding. Odmah tako vruć puding sipati na pitice. Ostaviti da se malo ohlade. Šljive iseckati pa poređati preko prohlađenog pudinga (nije potrebno da se skroz ohladi).

Umutiti šlag, sipati par kapi crvene prehrambene boje pa ukrasiti pitice po želji i poslužiti.

(Telegraf.rs)