Mirisni tart od bundeve i rikote

Sastojci:

Preporučujemo

Testo:

- 250 g brašna

- 125 g maslaca

- 70 g šećera u prahu

- 1 jaje žumance

- 5 dl vode ili mleka

- malo soli

Iseći maslac na sitnije komadiće ubacivati ga u brašno i praviti peščanu masu , dodavati vodu ,zumance, so, pa kada je sve dobro izmešano, napraviti oblik lopte i ostaviti da odstoji.

Fil:

- 500 g bundeve

- 250 g rikota sira (ili slatke pavlake )

- 1 kašičica cimeta

- 1 sok od pomorandze

- 3 jaja

- 100 šećera

Priprema:

Zagejati rernu na 180 C°. Iseći bundevu na komade i skuvati je. Kada je bundeva skuvana , dodati je smesi u koju ste umešali sve ostale sastojke. Kada je masa postala izjednačena preliti je preko već razvijenog i oblikovanog  testa. Pet minuta pred kraj pečenja,  posuti listićima badema. Može se posluziti  mlak, kao i hladan .

(Telegraf.rs)