Neodoljivo krckavi pužići s orasima

Sastojci:

Preporučujemo

- 100 g masti

- 2 žumanceta

- 2 kašike šećera

- šoljica mleka

- 20 g kvasca

- malo soli

- brašno

Za fil:

- 2 belanceta

- 200 g šećera

- 100 g mlevenih oraha

Priprema:

Kvasac se izmrvi u mleko, doda se malo šećera i ostavi da uskisne. Mast se umuti sa žumancima i šećerom, doda se uskisao kvasac i brašna koliko je potrebno da se zamesi testo ni tvrdo ni meko. Na dasci posutoj brašnom rastanji se oklagijom u koru debljine 10-15 mm.

Belanca se umute sa šećerom, dodaju se orasi i tom masom se premaže kora. Uvije se u rolat i seku komadi širine 2 cm. Ređaju se u podmazan pleh sečenom stranom na dole i ispeku. Trebalo bi da budu bledi, a još topli se uvaljaju u šećer u prahu.

(Telagraf.rs)