Preukusne integralne palačinke sa semenkama i namazom od sira

Sastojci:

Za palačinke:

Preporučujemo

- 2 jaja

- 200 g integralnog brašna

- 2 kašike brašna od heljde

- 2 kašike semenki bundeve

- 2 kašike semenki suncokreta

- 2 kašike semenki lana

- 2 kašike semenki susama

- 2 šake badema

- pola kašičice soli

- 1 kašičica šećera

- mleka i vode da se dobije potrebna gustina za palacinke

Za namaz:

- 200 gr feta sira

- 4 kašike kisele pavlake

- 2 čena belog luka

- začin po želji

Priprema:

Od navedenih sastojaka napraviti testo za palačinke i peći ih sa obe strane dok ne porumene. Semenke lana,suncokreta i bundeve možete samleti u el.mlinu za kafu. Badem samleti u mlinu za orahe ili kako to već radite.  Odnos mleka i vode treba da bude pola-pola. Količinu odredite sami kako bi dobili testo željene gustoće. Palačinke su malo krte i kod okretanja treba paziti. Ako nemate neki od navedenih sastojaka, možete ga izostaviti ili dodati neke nove po vašem ukusu. Palačinke poslužite uz  namaz od sira ili po vašem izboru.

(Telegraf.rs)