Sjajan burger sa pohovanom piletinom

Sastojci:

- 600 g piletine (file)

Preporučujemo

- 200 g brašna

- so i biber

- 2 jaja

- 200 g prezli

- 8 kašika majoneza

- 2 kašike senfa

- 1/2 malog crvneog kupusa (sitno sečen)

- sir u listićima (idealno čedar)

- nekoliko listova zelene salate

- 4 burger lepinje

Priprema:

Iseći piletinu na 4 komada, oblikovati ih čekićem za meso (ne previše tanko) i malo posoliti. Pomešati brašno, so, biber, umutiti jaja odvojeno, a u još jedan tanjir sipati prezle. U dubljem tiganju zagrejte ulje. Svaki komad piletine prvo umočiti u brašno, jaja - pa onda i prezle. Pržiti dok ne porumeni, pa ocediti na papirnoj salveti.

Izmešajte majonez i senf. Prerežite lepinje na pola i spremite sve ostale sastojke. Kad je meso gotovo, namažite sos od majoneza na donju lepinju, položite na njega listove zelene salate, stavite još vruću piletinu, na nju sir kako bi se rastopio. Sada stavite kupus i još malo sosa od majoneza. Preklopite gornjom polovinom lepinje i servirajte.

(Telegraf.rs)