Juneći gulaš na lovački način
Nećete verovati da je u loncu obična junetina, a ne meso divljači!
Sastojci:
Za marinadu :
Preporučujemo
Ukusan gulaš sa pečenim pilećim mesom
Posna, veganska, bezglutenska testenina od leblebije i lana
- 750 g junećih šnicli
- 2 kašike senfa
- 1 dl maslinovog ulja
- 2 čena belog luka
- 1 grančica ruzmarina
- malo soli
Za gulaš :
- 4 manje šargarepe
- 1 veća glavica kelerabe
- 1 manji koren peršuna
- 1 velika glavica crnog luka
- kapika crnog bibera
- 3 dl crvenog vina
- 1/2 l vode vode
- 3 kašike koncentrata paradajza
- so
- nikeliko suvih šljiva
- lovorov list
Priprema:
Juneće šnicle isecite ne krupne komade, posolite i namažite senfom, pa stavite ruzmarin i maslinovo ulje, kao i krupno rezan beli luk. Neka stoji preko noći poklopljeno.
Sutradan, isecite povrće na manje kocke. Ocedite ulje u kome je bilo meso pa na njemu propržite meso, a zatim ga sklonite pa isprižite povrće. Kada povrće omekša, vratite meso, i sipajte vino i vodu. Kuvajte oko 1 sat. Kad meso omekša, ubacite paradajz, šljive, ruzmarin i lorber. Neka se kuva još jedan sat. Pred kraj dodajte biber i so.
Izvadite meso, a povrće i tečnost propasirajte i pomešajte - pa sipajte preko. Servirajte uz njoke ili testeninu.
(Telegraf.rs)
Povezane vesti
Ove kockice mesa uzgojili su naučnici: Kompanija ih probija na egzotično tržište, cena jaka, 3 sporna pitanja
I ptice vole da se zaslade: Ovo su najbolje vitaminske poslastice, jednu koja se kuva obožavaju i ljudi
Ovo je najgora namirnica za zdravlje srca ako pitate kardiologa: Evo čime je zameniti ako vam se baš jede
<% post.title %>
Razlika za kilogram svinjetine ide i do 300 dinara po gradovima, gde plaćamo najskuplje meso u Srbiji?
Video: Marija Milutinović novinarka Telegraf.rs izveštaj iz Bele kuće
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
BUKNULA EPIDEMIJA U BEOGRADSKOJ BOLNICI Skoro 50 pacijenata ima tegobe, svi se žale na TRI ISTA SIMPTOMA: Inspekcija na terenu
PRIJATELJI SE OPRAŠTAJU OD PREMINULE EMILIJE POPOVIĆ (28) Nekoliko dana pred SMRT promovisana njena knjiga, bila ponos Srbije: "Draga naša Ema putuj sa anđelima" (FOTO)
NEZAPAMĆEN GUBITAK Umrla Emilija Popović (28) kojom se cela Srbija ponosila: Promovisala knjigu, pa izgubila životnu bitku
acko
..dobro nisu ubacili i jednu šišarku..!
Podelite komentar
Mirjam
Odlican recept, tako i ja pravim , moji clanovi porodice to bas vole, moze kao prilog makaroni, palenta, ili knedle od hleba
Podelite komentar