Pirinčane nudle s tofu sirom i kikirikijem

Sastojci:

- 200 g pirinčanih nudli

Preporučujemo

- 200 g tofu sira

- 3 kašike susamovog ulja

- 1 kašičica rendanog đumbira

- 3 kašike soja sosa

- 50 g kikirikija (pečeni i krupno sečen)

- seckani praziluk

Priprema:

Tofu isprati, ocediti i narezati na kockice približno iste veličine, pa na jakoj vatri u woku ili tiganju ugrejati susamovo ulje i pržiti tofu nekoliko minuta dok ne dobije zlatnu boju. Sir sklonite u tanjir.

Propržiti đumbir, dodati praziluk i pržiti ga jako kratko - pa ubaciti soja sos i pirinčane nudle skuvane prema uputstvu na kesici. Dobro promešati, dodati tofu i sjediniti.

Posuti kikirikijem, promešati i servirati.

(Telegraf.rs)