Preukusni marinirani i začinjeni feta sir

Sastojci:

- 250 g feta sira

Preporučujemo

- malo pečene paprike

- 1 kašika bibera

- 1 suvi lovorov list

- 1/2 kašičice suvog ruzmarina

- 1/2 kašičice suvog bosiljka

- 1/2 kašičice suvog origana

- 2 suve papričice feferonke

- ekstra devičansko maslinovo ulje

- začini

Priprema:

Feta sir osušiti kuhinjskim papirom pa izrezati na manje kocke. Šareni biber zdrobiti, ne presitno. U   sterilizovanu staklenu teglu slagati naizmenično sir i začine, dok se tegla ne napuni. Uliti devičansko maslinovo ulje do vrha, da sastojci budu prekriveni uljem.

Poklopiti sterilizovanim poklopcem i ostaviti na hladnom mestu 2 nedelje pre konzumacije. Začine staviti po želji, što se ne voli jednostavno izostaviti, omiljene dodati (timijan, pa na kolutove rezan beli luk, masline,  rikota sir, mocarela, tvrdi...).

(Telegraf.rs)