Dinstana junetina sa povrćem i začinom

Sastojci:

Preporučujemo

- 1 crni luk

- 500 g junetine

- 400-500 g šargarepe

- so, biber, lovorov list i majčina dušica

- voda, malo ulja...

Priprema:

Luk iseckajte, pržite ga na malo ulja i posolite u toku prženja, zatim kad ste luk propržili dodajte isečeno meso na kocke i nastavite prženje par minuta, zatim nalijte vodom da ogrezne, smanjite temperaturu na srednju, ubacite lovorov list, poklopite  i dinstajte meso uz dolivanje vode, ako je potrebno, i povremeno promešajte. Kada meso omekša dodajte šargarepu i dinstajte još pola sata.

U međuvremenu, ako je potrebno posolite po ukusu, dodajte majčinu dušicu, a biber tek pri kraju kuvanja, pa poslužite uz zelenu salatu.

(Telegraf.rs)